Kuhinjski uređaji i pribor:duboko jelo, nož, žlica, rerna.
Sastojci salate
| Dimljene pileće noge | 2 kom |
| Sir "Edam" | 200 g |
| mrkve | 3 kom |
| Pileća jaja | 3 kom |
| krumpir | 3 kom |
| majoneza | 5-7 tablica. žlice |
| Svježi krastavci | 2 kom |
| kopar | ⅓ snop |
| Zeleni luk | ⅓ snop |
Koraci kuhanja
Priprema proizvoda
- Dimljene pileće nožice ogulite, odvojite od kosti i sitno nasjeckajte.
- Krastavce isperite pod tekućom vodom i narežite na kockice.
- Sitno nasjeckati zeleni luk i kopar.
- Tvrdo kuhana jaja i školjke, krumpir i mrkva također se kuhaju dok se ne skuhaju i iz njih uklonite kože; trljajte sve odvojeno na grubu rernu.
- Preporučujemo drobljenje sira, što će uvelike pojednostaviti postupak njegovog izlaganja u zasebnom sloju, iako ga, ako želite, možete naribati na krupnoj rerni: ionako će biti vrlo ukusan. Recept sadrži sir Edam, ali možete koristiti bilo koji tvrdi sir po vašem ukusu, džepu i želji.
Znate li? Ako u salatu dodate kisele gljive, dobit ćete novu zanimljivu nijansu okusa i dodatnu svježinu.
Oblikovanje jela
- Prvi će biti ribani krumpir; namažite majonezom.
- Dalje, širite komade dimljene piletine, na njih krastavac.
- Na vrh stavite mljevenu mrkvu. Ponovo podmažite majonezom.
- Sljedeći sloj je zeleni luk i jaja, koji su također podmazani majonezom.
- Po vrhu pospite salatu s koprom i naribanim sirom.
- Sada jelo stavimo u hladnjak na nekoliko sati, tako da se salata dobro zasiti, a njen okus dosegne ideal.
Znate li? Majoneza se može uzeti ili iz trgovine ili pripremiti samostalno. A ako pratite svoje zdravlje i figuru i stoga odbijete majonezu, možete koristiti 20% kiselo vrhnje ili jogurt bez punila. Da biste napravili majonezu kod kuće, trebat će vam vrlo malo vremena i proizvoda.
- Uzmite 1 pileće jaje (po mogućnosti svježe) i tucite mikserom ili tucite dok ne postane glatko.
- Sada postepeno ulijte 250 ml biljnog ulja u vrlo tankoj struji, istodobno miješajući smjesu velikom brzinom.
- Čim se masa zgusne, promijeni boju i postane potpuno homogena, dodajte mljeveni crni papar, sol, šećer i senf po vašem ukusu, a potrebna je i žličica limunovog soka ili octa kako bi majoneza dobila svoj karakterističan okus.
- Ponovo tuku dok glatka. Voila, majoneza je spremna, možete je dodati u jela, ne sumnjajući u sastav i kvalitetu.
Video recept
Salata se priprema vrlo brzo i brzo, ali ako niste sigurni u nešto, predlažemo vam da pogledate video kuhanje u kojem ćete se detaljnije upoznati s izborom sastojaka i rasporedom slojeva.
Dakle, pogledali ste recept za vrlo nježnu i ukusnu salatu s dimljenom piletinom i sirom. Nadamo se da će vam se svidjeti, a vi ćete zauzvrat ugoditi svojoj rodbini i prijateljima. Želite dovršiti recept? Ili možda želite podijeliti svoje dojmove? Zatim napišite o tome u komentarima ispod. Možete odrediti i svoje omiljene sastojke za višeslojne salate koji bi mogli nadopuniti ovaj recept. Hvala na pažnji i lijepom apetitu!
Ostali recepti za pileću salatu
Salata od dimljene piletine i graha
Dimljena piletina i salata od kukuruza
Salata s orasima i piletinom
Salata od dimljene piletine i rajčice
Salata za muškarce
Dimljena piletina i salata od kukuruza
Salata s orasima i piletinom
Salata od dimljene piletine i rajčice
Salata za muškarce
Dobar apetit!