Kuhinjski uređaji i pribor:
- daska za rezanje;
- oštar nož;
- kuhinjske vage i ostali mjerni pribor;
- tava;
- sitna i gruba renda;
- nekoliko prostranih kapaciteta;
- ravna velika ploča.
Sastojci
| Komponente | proporcije |
| pileće jaje | 4 kom |
| češnjak | 2 klinčića |
| dimljena pileća prsa | 300-350 g |
| veliki svježi krastavac | 1 kom |
| veliki kuhani krumpir | 4 kom |
| majoneza | 100-150 g |
| peršin i kopar | 1 ogranak |
| sol | po volji |
| mljeveni paprikaš | po volji |
Korak kuhanja
- Prvo, izrezati dimljenu pileću prsa u količini od 300-350 g u malim kockicama.
- Svježi krastavac operemo u tanke kolutove, koji zauzvrat nasjeckamo slamke.
- U maloj tavi skuhajte 4 pileća jaja, a zatim ih ogulite. Pažljivo izvadite žumanjke i protrljajte protein na krupnoj rerni. Žumanjci nam više neće trebati.
- 4 kuhana krumpira ogulimo unaprijed nakon čega, slično bjelančevinama, mljevamo na krupnoj rerni.
- Dva češnja češnjaka očistimo, zatim isperemo i narežemo na sitnu rernu u zasebni tanjur.
- Na vrh češnjaka rasporedite 100-150 g majoneze i dobro promiješajte. Dobivena masa podmazat će svaki sloj naše salate.
- Na velikom ravnom tanjuru rasporedite prvi sloj, koji se sastoji od nasjeckane dimljene piletine.
- Ravnomjerno raspoređujemo meso na tanjur, nakon čega ga velikodušno podmažemo smjesom od češnjaka i majoneze.
- Drugi sloj se formira od naribanog krumpira, zatim malo soli i papra. Nakon toga pažljivo podmažite majonezom.
- Sljedećim slojem namažemo krastavčeve slamke koje također malo solimo, a zatim obložimo ostacima majoneze.
- Vrh salate oblikujemo od naribanih proteina. Po želji, šešir može biti sol i papar.
Odvojeno, možete vrlo sitno nasjeckati peršin i kopar. Jedna grana je dovoljna. Kao ukras za gotovo jelo možemo koristiti nasjeckano zelje i nekoliko žumanjka.
Video recept
Da biste bolje konsolidirali primljeni materijal, morate se upoznati s videozapisom u nastavku. U ovom će videozapisu profesionalni kuhar demonstrirati korak po korak kuhanje srdačne lisnate salate s dimljenom piletinom i svježim krastavcem. Uz to, imate izvrsnu priliku da vidite kako izgleda gotova salata i da cijenite njezin kraljevski, upadljiv izgled.
Tako brzo i jednostavno, bez puno napora, možete iznenaditi i obradovati svoje najmilije ukusnom i zadovoljavajućom salatom. Pokazavši malo mašte, možete eksperimentirati s drugim komponentama tako što ćete napraviti nekoliko dodatnih slojeva. Ako ste to već pokušali, a vaš je eksperiment uspješno završio, onda svakako podijelite svoje uspjehe i u komentarima ukratko opišite recept. Također nemojte biti lijeni ostaviti vašu recenziju u vezi s lisnatim kolačem od dimljene piletine i svježim krastavcima pripremljenim prema receptu opisanom u članku. Zahvaljujem svima na pažnji i želim pripremiti remek-djelo vlastite produkcije! Dobar apetit!
Ostali recepti za pileću salatu
Dimljena salata od piletine s sirom
Salata od dimljene piletine i graha
Dimljena piletina i salata od kukuruza
Salata s orasima i piletinom
Salata od dimljene piletine i rajčice
Salata od dimljene piletine i graha
Dimljena piletina i salata od kukuruza
Salata s orasima i piletinom
Salata od dimljene piletine i rajčice
Dobar apetit!