Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, tava, žlica, rešetka, daska za rezanje, nož, zdjela, špaga.
Sastojci
| proizvod | broj |
| lignje | 300 g |
| Pileće jaje | 2 kom |
| Prerađeni sir | 1 kom |
| češnjak | 1-2 klinčića |
| sol | 1 žličica |
| majoneza | 3 žlice. l. |
| Svježe zelje kopra | po ukusu |
Korak kuhanja
- Ako imate smrznute lignje, trebate ih odmrzavati. Zatim morate dobro isprati i ukloniti film. Skuhajte jaja i ostavite da se ohlade. Sir treba staviti u zamrzivač nekoliko minuta, da se lakše trlja na rerni.
- Stavimo tavu na vatru, ulijemo litru vode i dodamo sol. Čim voda proključa, šaljemo pripremljene lignje u tavu i kuhamo 2 minute od trenutka ključanja. Zatim ih treba izvaditi i staviti na tanjur da se ohlade.
- U to vrijeme narežite kuhana jaja.
- Narezani topljeni sir naribajte na krupnoj rerni, koju izvadimo iz zamrzivača.
- Protisnite češnjak kroz prešu ili sitno nasjeckajte nožem. Dodajte majonezi i promiješajte.
- Sitno nasjeckajte kopar.
- Ohlađene kalamare narežite na trakice. Po volji možete rezati na tanke kolutove ili polukrupe.
- Uzmi zdjelu salate. Na dno stavite nasjeckane lignje.
- Zatim posipajte naribani krem sir.
- Dalje dodajte jaja i zelje.
- Dodajte majonezu s češnjakom. Sve pomiješajte lopaticom.
- Salata je spremna. Raširimo ga na tanjuru i poslužimo na stolu. Dobar apetit!
Mogućnosti kuhanja
Postoje i druge mogućnosti pripreme ukusne salate od lignji i jaja:
- U ovu salatu možete dodati svježi ili kiseli krastavac.
- Vitaminske salate s lignjama i dodatak zelenog luka, zelena salata, peršin i drugo bilje vrlo su popularne.
- Možete eksperimentirati s dodavanjem svojih omiljenih začina i začinskog bilja.
- U takvu salatu možete dodati gljive, i konzervirane i pržene.
- Postoji mogućnost kuhanja s kriškama kuhane piletine, goveđim jezikom, šunkom ili dimljenim mesom.
- Možete dodati zeleni grašak i kukuruz u konzervi.
- Ponekad dodajte rakove štapiće, škampe, crveni kavijar, dagnje i druge morske plodove.
- Po želji dodajte zelenu jabuku.
- Umjesto majoneze možete koristiti kiselo vrhnje, sojin umak, ocat.
- Možete dodati kriške rajčice ili paprike salate.
Video recept
Nudimo vam pogledati video recept za izradu salata od lignji s jajetom. Autor videa govori i demonstrira faze pripreme. Sve je vrlo jednostavno i jasno. Također možete vidjeti koje jelo je rezultat.
Dragi čitatelji, volite li salate od lignja? Predlažemo da iscrtate detaljni recept s fotografijom i pripremite odličnu užinu. Recite nam svoje mišljenje o ovom jelu. Što biste uklonili ili dodali sastojcima? Radujemo se vašim komentarima i idejama.