Kuhinjski uređaji i pribor: nožem, žlicom ili lopaticom, daskom za rezanje, zdjelom, rernom.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Funchoza | 100 g |
| mrkve | 300 g |
| češnjak | 2 klinčića |
| Biljno ulje | 50 g |
| sol | 1 žličica |
| ocat | 1 žličica |
| Mljevena paprika | 2 prsta |
| Vruća paprika | 2 prsta |
Korak po korak priprema
- Zakuhamo 500 g vode. U tavu stavimo 100 g funka, prelijemo vrućom vodom, pokrijemo poklopcem i ostavimo 10 minuta. Funchoza će nakon ovog vremena biti potpuno spremna. Ali ako želite, možete je skuhati. Kuhajte staklene rezance u slanoj vodi 5 minuta. Nakon toga, naslonite ga u drugar i pustite da voda proključa. Dodajte jednu žličicu biljnog ulja, dobro promiješajte. Tako se rezanci neće lijepiti.
- Dok se funkcija zakuha, ogulite tri mrkve (300 g), isperite je. Izbor mrkve shvatite ozbiljno, okus gotovog jela ovisit će o tome. Odaberite tvrdu, slatku mrkvu. Ako kuhate jelo u sezoni njegovog rasta, tada će mlada mrkva biti najbolja za takvu salatu. Za ovu salatu možete koristiti i gotovu korejsku mrkvu. Može se napraviti samostalno ili kupiti gotove u trgovini. Naribajte mrkvu za korejsku mrkvu. Ako ga nemate, možete ga isjeći na vrlo tanke trake.
- Mrkvu premjestimo u duboku zdjelu, dodamo joj gotovu juhu, sve dobro promiješamo.
- Dodajte sol, mljevenu papriku, malo ljute paprike, jednu žličicu octa po ukusu, pomiješajte.
- Dva češnja češnjaka oljuštimo, isperemo, protrljamo na sitnoj rerni ili prokulimo češnjak i pošaljemo u salatu.
- Zagrijte 50 g biljnog ulja i izlijte na češnjak, pomiješajte.
- Pomiješajte salatu s dvije vilice, podižući je s dvije strane. Polako miješajte da sačuvate cjelovitost rižinih rezanci. Pokrivamo salatu poklopcem, pustimo da vari 10 minuta i poslužimo.
- Ako nemate vremena, možete odmah poslužiti. Za dugoročno čuvanje stavite salatu u posudu s poklopcem, pošaljite je u hladnjak.
Znate li? Postoji još jedna zanimljiva opcija za pripremu salate od funka s mrkvom. Da biste to učinili, uzmite luk, pržite u biljnom ulju do prozirnog. Dodajte mu mrkvu, pržite dok ne omekša. Povrću dodajte začine. Obavezno koristite ljutu i mirisnu aromu, curry, češnjak. Možete dodati soja sos ili teriyaki umak. Ako dodate jedan od umaka, tada jelu ne morate dodavati dodatnu sol, jer je soja sos već slan. U povrće dodajte kuhanu funkciju, dobro promiješajte. Obavezno uzmite uzorak, po potrebi dodajte još začina. Usput, kuhana funka može se miješati s gotovom korejskom mrkvom. Po želji možete dodati prženo meso ili morsku hranu.
Video recept
Da biste u potpunosti razumjeli kako napraviti laganu salatu od funka i korejske mrkve, pogledajte ovaj video recept. Naučit ćete kako na drugi način možete kuhati funkciju, koje začine začiniti salatom.
Dragi čitatelji, napišite u komentarima je li vam se salata svidjela. Ako vaša kulinarska kasa ima druge mogućnosti za stvaranje takve salate, podijelite s nama.
Ostali recepti za salatu
Ugodno čitanje!