Salata s avokadom, jajetom i povrćem - mirisno, lijepo i vrlo ukusno jelo

Kuhinjski uređaji i pribor:

• pećnica;
• kuhinjska ploča;
• oštar nož;
• žlica;
• duboka zdjela;
• dvije zdjele ili male zdjele;
• tepsija za pečenje;
• prešanje češnjaka;
• silikonska lopatica.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Krastavce podijelite na pola, svaku polovicu prerežite na polovine prstena.
   
2. Crvene rajčice srednje veličine narežite na velike komade - podijelite na četiri dijela. Ako je voće veće ili manje, broj komada napravite na odgovarajući način veći ili manji, ovisno o veličini.
   
3. Samljeti hrpu zelenog luka do pojave malih prstenova.
   
4. Avokado podijelite na dva dijela. Upotrijebite vrh noža za uklanjanje kostiju.
   
5. Odvojite meso od kože žlicom.
   
6. Izrežite mekani dio polovice avokada na pola prstena.
   
7. Pileća jaja kuhajte tvrdo (kuhajte 10 - 12 minuta). Zatim izrežite već kuhana jaja na četiri dijela.
   
8. Stavite sve prethodno narezane sastojke - krastavac, rajčicu, bilje, jaja i avokado u duboku zdjelu. Začinite po ukusu začinima, solju i mljevenim crnim paprom.
   
9. Nježno pomiješajte sastojke. Koristite silikonsku lopaticu kada miješate sastojke kako ne biste oštetili strukturu avokada.
   
10. Za preljev za salatu pomiješajte u jednakim omjerima 2 - 3 žlice. l. biljno ulje s iscijeđenim limunovim sokom.
    
    Važno! Koristite cjedilo kako biste spriječili da sjemenke limuna uđu u preljev. Možete koristiti i gotov limunov koncentrat (prodaje se u gotovo svim prodavaonicama), za to pomiješajte koncentrat s vodom u jednakim količinama.
11. Ulijte miješano povrće u gotov preljev, ponovno temeljito promiješajte.
    
12. Stavite pripremljeno sezonsko povrće u tanjur za posluživanje, na njih stavite nasjeckani zeleni luk i jaja.
    
13. Da biste napravili krutone, izrežite na kocke nekoliko kriški bijelog kruha.
    
14. Zatim u zasebnoj zdjeli pomiješajte jednake količine povrća i potpuno rastopljeni maslac.
    
15. Začinite po ukusu solju, crnim paprom. Pomoću preše preskočite 1-2 češnja češnjaka i dodajte preljevu. Sve sastojke temeljito promiješajte dok ne dobijete homogenu smjesu.
    
16. Stavite narezani bijeli kruh na lim za pečenje, pomiješajte s gotovim preljevom od češnjaka. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC 5 do 7 minuta.
    
17. Gotove krutone - ohladite krutone i stavite na vrh salate.
    

Video recept

Upotrijebite savjete iz ovog videozapisa za trenutno i jednostavno uklanjanje kostiju ploda avokada, kao i za odvajanje mesa od kože.

Ostali recepti za salatu