Kuhinjski uređaji i pribor: ploča za kuhanje, tava, tava, nož, žlica, čajna žlica, daska za rezanje, mljevenje, prešanje češnjaka.
Sastojci
| Sastojci | broj |
| repa | 1-2 kom. |
| jaja | 3 kom |
| luk | 1 kom |
| majoneza | 100 g |
| češnjak | 2 klinčića |
| sol | 0,5 tsp |
| Mljeveni paprikaš | ¼ žličica |
| Biljno ulje | 3 žlice. l. |
Korak kuhanja
- Uzmite 1 veliku ili 2 srednje repe. Isperite i kuhajte dok ne omekša 1,5-2 sata. Kuhanu repe ohladite i naribajte na krupnoj rerni.
- Ogulite srednji luk, izrezan na pola prstena.
- U tavi zagrijte 3 žlice. l. biljnog ulja i na njemu pržite luk do zlatno smeđe boje.
- Kuhajte 3 jaja 10 minuta nakon ključanja, ohladite, ogulite i narežite na male kockice.
- Odložite 3 žlice. l. naribane repe u posebnom tanjuru. U velikoj zdjeli pomiješajte repe s prženim lukom i sjeckanim jajima.
- Dalje dodajte 2 režnja češnjaka, propuštenog kroz prešu, i 75 g majoneze. Na kraju dodajte 0,5 tsp. soli i ¼ žličice mljeveni paprikaš. Sve dobro promiješajte i prebacite u zdjelu za salatu.
- Na vrh stavite prethodno odabranu repe i namažite 25 g majoneze. Ostavite salatu da odstoji i poslužite. Dobar apetit.
Preporuke za kuhanje
- Kako bi repa zadržala maksimum korisnih svojstava i vitamina, stekla je zasićeniji okus i boju, zamotala je u foliju i pekla u pećnici dok ne skuha.
- Po želji salatu možete začiniti domaćom majonezom ili kiselim vrhnjem s začinskim biljem.
- Koristeći iste sastojke, takva se salata može slojevito namazati, svaki sloj majonezom.
- Za ukras možete koristiti komade jaja, kocke repe ili lišće zelenila.
Video recept
Pogledajte korak po korak video recept i možete vidjeti sve procese izrade salate od cikle.
Pokušajte skuhati ovu jednostavnu i ukusnu salatu, a u komentarima nam recite o svojim dojmovima ovog recepta.