Kuhinjski uređaji i pribor:
- duboki kapaciteti;
- tava;
- omotač hrane;
- prešanje češnjaka;
- nož;
- žlica;
- daska za rezanje;
- sok od citrusnog soka.
Sastojci
| proizvod | broj |
| repa | 3 kom |
| češnjak | 1-3 klinčića |
| suhe šljive | 50 g |
| orasi | 50 g |
| majoneza | 1 žlica. l. |
| Maslinovo ulje | 2 žlice. l. |
| Limunov sok | 1 žlica. l. |
| sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
Korak kuhanja
Važno! Kuhajte 3 velike repe dok ne postanu mekane, a kad se ohlade, ogulite ih. Da biste repe učinili ukusnijim, najprije morate dovesti vodu do vrenja, a zatim poslati usjev korijena u nju.
Salata broj 1
- Na sitnoj rerni trljamo 1,5 repe i šaljemo u duboku zdjelu. Ovdje je potrebna sitna rerna za više soka.
- Ogulite 1-3 češnja češnjaka. Njegova količina se može prilagoditi vašim željama. Češnjak prođite kroz prešu i pošaljite ga u zdjelu s repe.
- Po ukusu dodajte sol i mljeveni crni papar za laganu pikantnost. Ovdje također šaljemo 1 tbsp. l. majoneza.
- Svi sastojci se temeljito izmiješaju tako da se dobro povežu. Salata bi trebala dobiti atraktivnu ružičastu boju. Posudu s posudom prekrivamo ljepljivim filmom i šaljemo u hladnjak najmanje 2 sata da inzistira.
- Nakon tog vremena, salatu poslužimo za stol i ukrasimo je svježim biljem.
Salata broj 2
- Opramo 50 g šljiva i prelijemo kipućom vodom 10 minuta da nabubri.
- Ogulimo 50 g oraha iz školjaka i pregrada i samljemo ih na komade pogodne veličine na bilo koji način.
- Preostalih 1,5 repe narezati su na krupno rerno i staviti u drugu posudu.
- Kad šljive oteknu, iz njega iscijedite vodu i proizvod narežite na male komade kako biste ih lakše žvakali.
- Orahe i šljive šaljemo u spremnik za repe. Dodajte malo soli i mljevene paprike, kao i 1 žlicu. l. limunov sok, po mogućnosti svježe iscijeđen. Limunov sok, po želji, možete zamijeniti vinskim, jabučnim ili stolnim 6% octa.
- Za bogatiji okus i aromu u salatu dodajte 1 žlicu. l. maslinovo ulje.
- Sada ostaje samo miješati salatu i poslužiti je do stola, garnirajući cijelim komadima orašastih plodova i začinskog bilja.
Video recept
Glavni sastojak je jedna, ali dvije salate - kako se ne zbuniti? Da biste to izbjegli, obratite pažnju na video recept u kojem će se obje salate pažljivo rastaviti. Uvijek ga možete premotavati u pravo vrijeme ili zaustaviti.
Tako ste naučili kuhati čak 2 ukusne salate od repe, što će definitivno privući pažnju zbog njihove boje, arome i, naravno, besprijekornog ukusa. A glavno je da je priprema ovih jela vrlo jednostavna, brza i jeftina, pa odmahnite glavom i stavite članak u oznake da biste ga odmah pronašli i osvježili recept u sjećanju. Volite li repe? U kojim se jelima najčešće poslužite? Koje sastojke mislite da možete dodati i koje izuzeti iz ovih salata? Podijelite svoja iskustva u komentarima. Dobar apetit, kuhajte s ljubavlju prema dragim ljudima!