Kuhinjski uređaji i pribor
- peć;
- tava za prženje;
- žlica;
- rende;
- daska za rezanje;
- prešanje češnjaka;
- papirnati ručnici;
- tanjur za posluživanje jela;
- pećnica;
- lim za pečenje;
- papir za pečenje;
- čekić za premlaćivanje;
- prilijepiti film;
- silikonska četka.
Sastojci
- Tikvice - 7 kom.
- Prerađeni sir - 2 kom.
- Češnjak - 7 režnja
- Rajčica - 3 kom.
- Majoneza - 4 žlice. l.
- Zeleno po ukusu
- Sol po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Pileći file - 1,5 kom.
- Bosiljak - 1 grančica
- Tvrdi sir –100 g
- Paprika - 1 žlica. l.
- Kuhano jaje - 1 kom.
- Zeleni kopar - 1 hrpa
Korak kuhanja
Tikvice peci s krem sirom i češnjakom
- Sve povrće i zelje dobro operite, pustite da se osuše. Izrežite 2 tikvice duž tankih kriški debljine 5-7 mm. Tikvice nasjeckati lagano soli.
- Stavimo tavu na vatru, ulijemo biljno ulje. Na zagrijanoj tavi rasporedite tikvice za pečenje.
- Tikvice pržite s obje strane, tako da postanu mekane i dobro valjane.
- Pržene tikvice rasporedite na papirnati ručnik da upije višak masnoće.
- Na sitnoj rerni trljamo topljeni sir.
- Sitno nasjeckajte zelje.
- Rajčice narežite na male kriške.
- U sir dodajte češnjak (2 režnja), zelje i domaću majonezu. Sve dobro promiješajte.
- Komadiće tikvica namastite ravnomjerno nadjevom. Na nadjev raširimo krišku rajčice i pažljivo je pretvorimo u rolat.
- Gotove rolice stavite na tanjur i poslužite.
Tikvice peci s piletinom
- Pripremite pileći file. Izrežite na tanke kriške i posolite.
- Ploču s filetom širimo na dasci za rezanje, prekrivamo ga ljepljivim filmom i pobijemo čekićem.
- Češnjak (4 režnja) protisnite kroz prešanu filetu, dobro izmiješajte i ostavite da se marinira.
- Narežite 50 g sira na krupnoj rerni.
- 3 tikvice izrezati zajedno s tankim pločicama debljine 0,5 cm.
- Uključite pećnicu da se zagrije na 180 stupnjeva. Pokrijte lim za pečenje papirom za pečenje i namažite biljnim uljem. Tikvice širimo na lim za pečenje u šabloni. Sol, namažite vrh biljnim uljem.
- Poslano u pećnicu na 5-7 minuta da tikva postane meka.
- Papriku pomiješajte sa solju, dodajte vodu i miješajte dok ne postane tijesto.
- Uzmite komad omekšanih tikvica, na njega stavite komad piletine. Vrh s malo tjestenine i kriške bosiljka. Pospite s malo naribanog sira.
- Nježno smotajte i kotrljajte na skelu. Na svaki skelet mogu se nasjeckati tri peciva.
- Kalup za pečenje obložimo papirom za pečenje, premažemo ga maslacem i položimo svoje rolice.
- Pecite 25 minuta. Gotove rolice stavite na tanjur i poslužite.
Tvrda tikvica peciva sa sirom, jajetom i češnjakom
- Izrežite 2 tikvice po dužini na ploške.
- Tikvice pržite do zlatne boje s obje strane u tavi s dodatkom biljnog ulja.
- Na srednjoj rerni naribajte 50 g sira.
- Umiješajte kuhano jaje i dodajte u zdjelu sir.
- Sitno nasjeckajte kopar i ulijte ga u jaje i sir.
- Tamo stisnemo češanj češnjaka kroz prešu.
- Posolite, dodajte majonezu i dobro promiješajte.
- Na svaku krišku tikvica stavite smjesu sira i pretvorite je u rolat.
- Gotove rolice stavite na tanjur. Dobar apetit!
Video recepti
Pogledajte ove video recepte za izradu peciva od tikvica s raznim punjenjem. Možete se uvjeriti da lako možete sami napraviti takvo predjelo.
Dragi čitatelji, kuhate li jela od tikvica? Preporučujemo uporabu recepata iz ovog članka i pripremite peciva od tikvica s raznim punjenjem. Napišite ako su vam se svidjeli recepti. Čekamo vaše recepte za razne preljeve s tikvicama. Napišite svoje komentare, mogućnosti kuhanja i recenzije.