Kuhinjski uređaji i pribor:
- nož;
- daska za rezanje;
- zamrzivač;
- posuda;
- žlica;
- prilijepiti film;
- sušenje za zelje ili obični ručnik;
- ljuštilac;
- posuda za salatu.
Sastojci
| proizvod | broj |
| celer | 1 grm |
| Jaje | 1-2 kom. |
| luk | 1 kom (Mala) |
| majoneza | 1-2 žlice. l. |
| sol | prstohvat |
| Mješavina paprike | prstohvat |
| Mješavina bilja | po ukusu |
Korak kuhanja
- Dakle, ako ste postali sretni vlasnik grmlja celera, prvo ga isperite pod tekućom vodom i odrežite kralježnicu. Također odvojite peteljke (dio stabljike) od lišća. Listove posebno isperite i stavite da se osuše na običnom ručniku ili, ako postoji, na sušilici za zelje. Ručnik se može promijeniti nakon par minuta, pa će se listovi brže osušiti.
- Dok se zelje i peteljke suše, skuhajte jedno ili dva pileća jaja. Da biste to učinili, stavite tavu s jajima na vatru, dovedite do vrenja i kuhajte 10 minuta. Jaja moraju biti tvrdo kuhana. Zatim je napunite hladnom vodom najmanje 10 minuta. Ogulite luk i isperite ga pod tekućom vodom.
- Uzmite 2-3 stabljike celera (ovisno o sorti i duljini stabljika) i ogulite ih od vrha tankog filma - tvrd je i gust. Možete koristiti nož, ali možete i oguliti.
- Stabljike narežite na trake, iako će oblik izgledati više poput polukruga. Prebacite u zdjelu za salatu.
- Luk narežite na pola i narežite na tanke polukružne kolutiće. Završite ih salatom.
- Izrežite jaje (ili jaja) na srednje kocke i pošaljite ga u zdjelu za salatu.
- Posolite salatu i dodajte prstohvat mješavine paprika i mješavine začinskog bilja. Sve promiješajte. Dodajte par žlica majoneze i ponovo promiješajte. Što se tiče majoneze, naravno, dodaje kalorije ovoj vrlo zdravoj salati. Stoga, ako su vam važne dobrobiti i prehrambena svojstva salate, zamijenite uobičajenu stolnu majonezu lakšim ili čak kiselim vrhnjem, kefirom ili nezaslađenim jogurtom.
- Ostavite salatu da odstoji neko vrijeme, na vrhu možete ukrasiti lišćem celera.
- Dok se zelena salata unosi, ogulite preostale stabljike celera. Izrežite ih na isti način kao i za salatu. Listovi celera moraju biti suhi. Izrežite ih kako želite. Alternativno, možete napraviti dva praha: jedan s grubo nasjeckanim listovima, a drugi s sitno sjeckanim. Oslobodite radnu površinu i raširite ljepljivi film na njoj. Stavite nasjeckane lišće celera bliže jednom od rubova.
- Zamotajte u film, cijedeći sa strana, u obliku kobasice. Što je čvršće, to bolje. Kad dođe vrijeme i zatrebate zeleno zelenilo, izvadit ćete "kobasicu", nožem odrezati željenu količinu i zategnuti rub novim komadom folije.
- Na isti način zamotajte nasjeckane stabljike celera. Sklopite „kobasice“ u zamrzivač na najhladnije mjesto, u odjel za brzo zamrzavanje. Sada se vratite u ukusnu salatu od celera i uživajte u potpunosti!
Video recept
Ako ne razumijete kako oguliti celer, ili imate druga pitanja o receptu, pogledajte videozapis koji sve jasno objašnjava. Vrlo korisni savjeti koji se mogu primijeniti na druge proizvode od prave domaćice! Lijep pogled!
Celer je vrlo zdravo povrće. Uz i od njega pripremaju se mnoga jela:
- Dodaje se smoothieima - super zdrav, gust napitak napravljen od povrća.
- Koristite kao začin - zelje u juhama, žitaricama, jelima od tjestenine.
- Izrađuju razne salate koje uključuju reznice celera.
- Možete i pržiti celer, kuhati, pirjati i kuhati u pećnici - to jest, napraviti potpuno neovisno jelo.
Sada znate kako koristiti celer. Stoga, zamrznite je još malo! Podijelite svoj recept za svoje omiljeno jelo od celera u komentarima. I svakako odjavite ako vam se svidela salata prema receptu iz ovog članka.