Kuhinjski uređaji i pribor: duboka velika zdjela, mjerna čaša ili kuhinjska vaga, plastične vrećice, žlica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Pšenično brašno | 900 g |
| mlijeko | 500 g |
| Granulirani šećer | 30 g |
| sol | 2 g |
| Suhi kvasac | 11 g |
| Biljno ulje | 30 g |
Korak kuhanja
- U velikoj, dubokoj zdjeli pomiješajte 700 grama pšeničnog brašna i 11 grama suhog kvasca. Dobro promiješajte.
- Dodajte 500 grama toplog mlijeka, 30 grama granuliranog šećera, 2 grama soli i 30 grama biljnog ulja. Ponovo sve temeljito promiješajte.
- Dodajte 100 grama brašna i žlicom zamijesite tijesto.
- Ulijte još 100 grama brašna, dovedite do željene konzistencije.
- Tijesto podijelimo na dva jednaka dijela i stavimo u dvije različite plastične vrećice.
- Stavimo tijesto u hladnjak i ostavimo ga tri sata.
- Tri sata kasnije izvadimo tijesto iz vrećice, razvaljamo ga u brašno i počnemo peći.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Svako tijesto postaje još ukusnije i ukusnije ako je lijepo ukrašeno i posluženo na stolu. Muffini i torte s maštom uvijek će ukrašavati bilo koji blagdanski stol, a cijenit će ga vaše voljene osobe, rodbina i gosti.
- Na primjer, od tijesta s kvascem od maslaca možete napraviti jednostavan cvijet. Da biste to učinili, trebate samo razvaljati sloj tijesta, širiti nadjev na njemu ili ga posipati šećerom i cimetom. Ta se kolut mora prerezati na pola, bez da se jedan rub malo reže. Zatim zamotamo dvije polovice u obliku štapića i popravimo u ringlu.
- Postoji puno takvih opcija ukrašavanja. Ako želite da vam peciva budu sjajna i hrđava, prije stavljanja u pećnicu obavezno je namažite žumanjkom.
- Služi se toplo tijesto kvasca. Pa čak i ohlađeni slastičarni i torte izvrsnog su ukusa.
Video recept
U ovom videu možete vidjeti pripremu najjednostavnijeg recepta za ukusno tijesto od kvasca. Idealan je za torte, bjelanjke, pite, pizze i peciva. Osim toga, nećete ga potrošiti puno vremena na miješanju. Tvoje vrijeme treba samo pet minuta. Čak i ako prvi put radite s testom, onda će se ova opcija zasigurno ispasti onako kako treba.
Teško je pronaći nekoga tko ne bi volio ukusno domaće tijesto od kvasca. Ali ne zna svaka domaćica kako pravilno podnijeti takav test. Mnogi odbijaju kontaktirati ovaj proizvod, jer je prilično kapriciozan i zahtijeva strogo pridržavanje određenih pravila. Još je teže učiniti da tijesto ne ispadne samo ukusno, već i zbilja lijepe torte i peciva. S receptom koji je opisan u ovom članku nećete imati takve probleme. Napokon, tijesto pripremljeno na njemu ispada nježno, prozračno i podatno. Često pečete tijesto od kvasca? Želite li isprobati ovaj recept? Ili možda znate tajne koje će vam pomoći poboljšati? Slobodno razgovarajte o tome u komentarima!
Ostali recepti za testove
Italijansko tijesto za tjesteninu
Peciva kratkog tijesta bez jaja
Kolač od kraćeg tijesta na kiselom vrhnju
Ugodno čitanje!