Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, kuhinjska vaga, tava, češnjak, rešetka, daska za rezanje, nož, posuđe za posluživanje, žlica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| rakovi štapići | 200 g |
| rajčica | 2 kom |
| pileće jaje | 3 kom |
| tvrdi sir | 50-60 g |
| majoneza | 3-4 žlice. l. |
| češnjak | 5-6 klinčića |
| čips sa aromama rakova | po ukusu |
| voda | 0,5-0,7 L |
Korak kuhanja
- Otopite 200 g rakova unaprijed ako je potrebno. Da biste to učinili, jednostavno možete prebaciti rakove štapove na donju policu hladnjaka. Zatim izrežite štapiće od rakova na kockice ili trakice srednje veličine - kako želite. U maloj tavi skuhajte tvrdo kuhana 3 pileća jaja, otprilike 9-10 minuta nakon što prokuha.
- Isperite 2 rajčice pod tekućom vodom i uklonite stabljike. Rajčice prepolovite, a zatim ih narežite na tanke ploške. Kako ploče nisu velike, možete ih i prerezati na pola.
- U posudu za posluživanje stavite sloj nasjeckanih štapića od rakova i preko njih napravite rešetku majoneze.
- Na majonezu ravnomjerno rasporedite kriške rajčice.
- Ogulite oko 5-6 češnjaka češnjaka, a zatim češanj češnjaka utisnite 2 režnja na rajčicu i ravnomjerno rasporedite. Napravite rešetku majoneze na vrh rajčice.
- Ohlađena kuhana jaja ogulite i narežite na tanke ploške.
- Nježno položite jaja na rajčicu i opet napravite rešetku majoneze. Zatim iscijedite još 2-3 češnja češnjaka i ravnomjerno rasporedite. Po želji još prelijte malo majoneze.
- Na sitnoj rerni naribajte oko 50-60 g tvrdog sira po vašem ukusu. Možete koristiti više sira za pahuljasti šešir na salati. U zadnji gornji sloj stavite sir na salatu.
- Ponovno napravite rešetku majoneze. Prije posluživanja, na površinu salate od lisnatog mesa stavite čips s okusom rakova. Oni će salatu učiniti originalnom i naglasiti pikantan okus jela. Ne stavljajte čips unaprijed, jer će se inače natopiti i neće imati smisla i ukusa, već samo pokvarite salatu.
Salata od rakova prilično je uobičajeno jelo i priprema se na više načina. Ako želite, umjesto rajčice možete koristiti svježe krastavce. Da biste ovoj salati dodali još više sočnosti, možete napraviti još jedan sloj kukuruza u konzervi. A gotovo jelo možete ukrasiti sitno sjeckanim zelenilom ili cijelom grančicom po vašem ukusu.
Video recept
Kako položiti svaki sloj salate od potrebnih sastojaka i napraviti rešetku za majonezu, detaljno možete pogledati video.