Kuhinjski uređaji i pribor:
- plinski ili električni štednjak;
- tava za prženje;
- daska za rezanje;
- nož;
- tanjuri za sastojke;
- žlica za miješanje ili šlag;
- oštrica.
Sastojci
| ime | broj |
| kefir | 500 ml |
| Jaje | 6 kom |
| soda | 1 žličica |
| brašno | 3,5 stog |
| sol | 0,5 tsp |
| Hrpa zelenog luka | po ukusu |
Korak kuhanja
- Kefir se izlije u duboku zdjelu, dodajte mu 1 žličicu sode i temeljito promiješajte.
- Posolite po ukusu i razbijte jedno sirovo jaje i dobro izmiješajte.
- Ulijte u zdjelu prvo jednu čašu brašna, a zatim drugu, temeljito promiješajući. Tijesto bi trebalo ispasti malo gušće od palačinki. Kad su prve dvije čaše brašna dobro izmiješane, dodajte treću, a nakon miješanja još pola čaše.
- Tijesto treba biti dovoljno gusta. Odložite tijesto na stranu i nastavite s nadjevom.
- Izrežite luk na srednje komade, možete ga uzeti koliko želite.
- U tijesto dodajte nasjeckani luk i dobro promiješajte.
- Kuhana kuhana jaja narežemo na sitne komade i sve pažljivo promiješamo kako bi se jaja i luk dobro rasporedili među tijestom.
- Stavimo tavu na štednjak da se zagrije, ulijemo malo biljnog ulja.
- U tavu stavimo male palačinke i pržimo sa svih strana do zlatno smeđe boje.
- Ostavite ih da se malo ohlade i poslužite sa kiselim vrhnjem. Dobar apetit!
Savjet
- Uvaljajte kvas ili lisnato tijesto u torte treba biti vrlo tanko, tako da bi gotov nadjev mogao zauzeti većinu gotovih pita.
- Takve pite mogu biti i pržene i pečene, one će i dalje biti nevjerojatno ukusne.
- Treba znati da se u kuhanju koristi samo zeleni luk, ali ne i luk.
- Zajedno sa zelenim lukom možete dodati bilo koju zelje, uključujući kopar i peršin.
- Neke domaćice zamijene luk s vrhovima mlade repe, bit će i ukusan.
- Pite se mogu jesti i hladne i tople, bit će podjednako ukusne.
- Dobro nadopunjuju juhu ili juhu, umjesto kruha poslužuju pite.
- Neki jedu pite od čaja, ali to je stvar ukusa.
Video recept
Predlažem da se detaljnije upoznate s receptom u videu. Možete detaljnije pogledati postupak pripreme tijesta i pravljenje pita, kao i vidjeti dodatne komentare autora videa.
Jeste li već uspjeli počastiti svoju obitelj i prijatelje s ovim jednostavnim i nevjerojatno ukusnim jelima? Možda znate svoje trikove u pravljenju pita? Podijelite s nama svoje uspjehe i komentare, kuhajmo zajedno!
Ostali recepti za tijesto
Ugodno čitanje!