Posuđe: kuhinjska vaga, šalica, zdjela, žlica, mjerni spremnik, mikser, šlag, ljuštura, lopatica, mikrovalna pećnica, kalup (silikon), pećnica.
Sastojci
| Rane kruške | 2 kom |
| Pšenično brašno | 200 g |
| Pileće jaje | 2 kom |
| maslac | 50 g |
| Granulirani šećer | 120-150 g |
| Cijelo mlijeko | 125 ml |
| Prašak za pecivo | 1 žličica |
| sol | prstohvat |
Korak kuhanja
- Uključite pećnicu tako da se ormar dobro i ravnomjerno zagrije na temperaturi od 180 ° C. Operite i ogulite dvije velike, meke i sočne kruške.
- Oguljene kruške narežite na srednje velike kriške, izrezujući kosti.
- Nježno odvojite žumanca od proteina dva pileća jaja. Žumanjke pomiješajte sa 120-150 g granuliranog šećera u prikladnoj šalici. Obavezno ostavite 2-3 žlice. l. ukupne količine šećera u mjernoj posudi za pirjanje pita. Količina šećera u kolaču ne ovisi samo o preferencijama okusa, već i o slatkoći samih plodova.
- Umutite mikserom žumanca sa šećerom dok ne dobijete bijelu lisnatu masu.
- U masu jaja ulijte 125 ml cjelovitog kravljeg mlijeka.
- Dodajte 25 g maslaca otopljenog u mikrovalnoj ili na štednjaku. Samo u mikrovalnoj bit će mnogo brže ispasti. Masu jaja pomiješajte sa lopaticom rastopljenim maslacem s prstohvatom soli.
- Prosijte 200 g pšeničnog brašna s 1 žličicom. prašak za pecivo.
- U nekoliko koraka ulijte brašno s praškom za pecivo u smjesu od jaja-ulja, temeljito miješajući šlagom nakon dodavanja svakog dijela. Konzistencija tijesta je prilično tekuća i lako se miješa šlagom.
- Gotovo tijesto izlijte u silikonski kalup. Ako je vaš oblik metalni ili kositreni, unutarnju stranu dna i stranice obložite papirom za pečenje ili nauljeni pergament.
- Na tijesto stavite kriške kruške nasumičnim redoslijedom.
- Premažite kruškama 25 g rastopljenog maslaca.
- Nakon maslaca ravnomjerno prelijte kolač od kuhanja koji je preostao preko 2-3 žlice. l. granulirani šećer.
- Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na početno postavljenoj temperaturi oko 35-40 minuta.
Video recept
Svakako pogledajte video pratnju predloženog recepta i procijenite koliko je jednostavno i jednostavno pripremiti sočan, mirisan i suludo ukusan desert od kruške. Pokušajte ga ispeći. A vi ćete, bez sumnje, uživati u vlastitom pečenju.
Hvala vam na pažnji na jednostavan recept za tortu od kruške. A koliko često pečete pite punjene kruškama i pravite li ih uopće? Podijelite s čitateljem koliko su vam predložene informacije bile korisne. Ako imate drugačiju metodu pečenja deserta s kruškama, što biste željeli dodati koraku. Opišite svoju metodu izrade peciva s kruškama, a svoj pregled ispod ovog recepta ostavite u odjeljku "Komentari". Ukusni nalazi na našem kulinarskom portalu.