Kako naučiti kako kuhati ukusnu pizzu s kobasicama

Kuhinjski uređaji i pribor: posude za kuhinju, tepsija za pečenje, gruda rerna, navlažen ručnik.

Sastojci

Korak kuhanja

Priprema testa

1. U posudu s 300 ml tople vode dodajte žličicu šećera, pomiješajte žlicom. Tamo stavite žličicu suhog kvasca, promiješajte i stavite na stranu.
   
2. U veliku posudu izlijte 350 g prethodno prosijanog pšeničnog brašna, prstohvat soli (oko pola žličice) i temeljito promiješajte.
   
3. U brašno napravimo produbljivanje u sredini, gdje ulijemo infuzirani kvasac sa šećerom, 1 žlica. l. suncokretovo ulje i 1 žlica. l. kiselo vrhnje.
   
4. Nježno, žlicom, zamijesite tijesto. Trebao bi ispasti prilično tekuć.
   
5. Na stol ili drugu radnu površinu pospite tanki sloj prosijanog pšeničnog brašna i na njemu raširite tijesto. Umijesite nježnu, meku masu.
   
6. Podmažite spremnik suncokretovim uljem i raširite dobivenu masu na njemu. Pokrijte vlažnim ručnikom i ostavite na toplom mjestu jedan sat.
   

Priprema za pečenje

1. Nakon nekog vremena izvadimo odmornu masu i podijelimo je na dva dijela.
   
2. Jedan dio razvaljamo, formirajući sloj debljine oko 0,7 cm, prebacimo ga na lim za pečenje.
   
3. Uz pomoć vilice, u budućnosti napravimo male rupe. To je potrebno tako da se tijekom pečenja tijesto ne napuhava.
   
4. Podmažite tankim i ravnomjernim slojem kečapa.
   
5. Širimo nadjev: bilo koje kobasice, narezane na kolutiće debljine ne više od 1 cm, kukuruz, sir, naribani na krupnoj rerni, rajčice, narezane na kolutiće.
   
6. Zagrijte pećnicu na maksimalnoj temperaturi (240-320) i pecite domaću pizzu 15-20 minuta. Kontrolirajte postupak pečenja ovisno o značajkama vaše pećnice. Izvadimo pripremljenu pizzu iz pećnice i ostavimo da se ohladi na sobnoj temperaturi.
   

Video recept

Ovaj video prikazuje slijed pripreme testa i pečenja pizze s kobasicama. S ovim videozapisom možete brzo i jednostavno skuhati ukusan ručak s jednostavnim sastojcima.

Ostali recepti za pizzu