Kuhinjski uređaji i pribor:
- pećnica;
- lim za pečenje;
- pergamentni papir;
- neljepljiva tava;
- lopata;
- valjak;
- rende;
- nož;
- odbora;
- sito;
- nekoliko malih dubokih spremnika;
- jedna velika zdjela.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Pšenično brašno | 300 g |
| mlijeko | 150 g |
| voda | 60 g |
| Suhi kvasac | 2-3 g |
| Granulirani šećer | 4-5 g |
| margarin | 150 g |
| Mljevena piletina | 260 g |
| luk | 2 kom |
| Tvrdi sir | 60 g |
| Pašteta od rajčice | 40 g |
| majoneza | 60 g |
| sol | 1-2 g |
| Svježi kopar | 30 g |
| Biljno ulje | 2 žlice. l. |
Korak kuhanja
- Od luka oljuštimo dva luka, operimo i narežemo na pola prstena, a drugi na malu kocku.
- Na štednjak stavimo neprilicnu tavu i na nju ulijemo dvije žlice biljnog ulja. Kad se tava zagrije, na nju stavite 260 grama pilećeg mljevenog mesa, dodajte luk, na kockice i pržite dok se pola ne skuha.
- Na finoj rerni trljamo 60 grama tvrdog sira. Uzmi ocjenu koja se dobro topi.
- Operimo ga pod tekućom vodom, osušimo i sitno nasjeckamo 30 grama svježeg kopra.
- Pomoću sita prosijte 300 grama pšeničnog brašna u duboku zdjelu.
- Pomiješamo 150 grama mlijeka i 60 grama čiste vode sobne temperature.
- Na štednjaku ili u mikrovalnoj otopite 150 grama margarina. Po želji može se zamijeniti maslacem.
- U maloj dubokoj posudi kombiniramo 2-3 grama suhog kvasca, ½ dijela cijele mješavine mlijeka s vodom, 1-2 grama soli i 4-5 grama granuliranog šećera. Ostavite 15 minuta da se opusti.
- Nakon što se kvas potpuno otopi, pomiješajte ih s otopljenim margarinom, a drugi dio mlijeka s vodom. Dobro promiješajte.
- Počnemo dodavati pšenično brašno u dijelovima i zamijesiti hladno tijesto. Pokrijte čistim ručnikom i ostavite na toplom mjestu najmanje 20 minuta.
- Kad se tijesto diglo, raširimo ga na radnu površinu prethodno posutu brašnom.
- Naše tijesto razvaljamo u sloj debljine ne više od jednog centimetra. Pergamentni papir stavimo na lim za pečenje, posipamo ga brašnom i položimo sloj tijesta.
- Podmažite tijesto 40 grama rajčice. U tom slučaju možete uzeti kečap.
- Po cijeloj površini ravnomjerno rasporedite nasjeckani luk.
- Dalje ravnomjerno rasporedite mljeveno meso.
- Podmažite našu pizzu sa 60 grama majoneze i pospite sitno nasjeckanim koprom.
- Sve pospite naribanim sirom.
- Zagrijte pećnicu na 60 Celzijevih stupnjeva i postavite našu pizzu na 40-45 minuta.
- Kad je pizza gotova, narežite je na komade i poslužite vruću.
Video recept
Uz ovaj video videćete sve suptilnosti izrade pizze s mljevenim mesom. Ova opcija ovog jela nikoga neće ostaviti ravnodušnim.
Ponekad čak i najukusnija i najdraža jela mogu postati dosadna. Stoga uvijek morate tražiti nove i neobične recepte. U ovom ste članku imali priliku razmotriti recept za ukusnu i originalnu pizzu s mljevenim mesom. Jeste li probali kuhati ovo jelo? Ili možda imate nešto dopuniti ovaj članak? Ili je ostalo još pitanja? Obavezno napišite o tome u komentarima za daljnju raspravu!
Ostali recepti za pizzu
Pizza od morskih plodova
Napuljska pizza
Izvrsna pizza
Ukusna pizza bez sira
Pizza od krumpira
Napuljska pizza
Izvrsna pizza
Ukusna pizza bez sira
Pizza od krumpira
Dobar apetit!