Kuhinjski uređaji i pribor: tava za prženje, daska za rezanje, nož, vilica, zdjela.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Pita (tanka) | 1 kom |
| Šunka ili mljevena kobasica | 300 g |
| Mekani krem sir | 150-200 g |
| Rajčica (krupna) | 1 kom |
| Kopar zelje | 1 hrpa |
| Jaje | 1 kom |
| Suncokretovo ulje | za prženje |
Korak kuhanja
- Operite hrpu kopra i jednu rajčicu i dobro osušite. Šunku (500 g) i rajčicu narežite na male kockice.
- Sitno nasjeckajte kopar.
- Pita kruh se otvara i dijeli na 4 dijela.
- Uzmite prvu četvrtinu rezultirajućeg pita kruha. Zatim odvojimo četvrti dio prerađenog mekog sira (samo 150-200 g) i nožem ga dobro pokrijemo lavaškim sirom.
- Pospite trećim dijelom kopra.
- Dalje uzmite treći dio šunke i rajčice i pospite ih masnim pita kruhom, ravnomjerno rasporedivši.
- Prekrijte sljedećom četvrtinom pita kruha i ponovite točke 4-6.
- Zadnju četvrtinu pita kruha namažite sirom iznutra i njime premažite dijelove pita kruha koji su već premazani nadjevom.
- Izrežite na male porcije tako da je svaki komad bio prikladan za uzimanje, a ne da posipate punjenje.
- Razbijte jedno jaje u zdjelu i malo ga tucite vilicom.
- Ulijte malo suncokretovog ulja u tavu i stavite na štednjak. Umočite svaku porciju pizze od pita kruha u jaje i rasporedite na zagrijanu tavu.
- Pržimo s obje strane, vrlo pažljivo okrećući ga vilicom kako punjenje ne bi ispadalo.
- Ispada vrlo lagan i brz doručak sličan pizzi.
Načini ukrašavanja i mogućnosti prezentacije
Iako je naša verzija pizze već izrezana na porcije, poslužuje se s priborom za jelo (vilicom i nožem). Međutim, u principu možete jesti rukama. Stoga, na stolu moraju biti prisutne salvete (papir ili tkanina).
Umaci: kiselo vrhnje, majoneza i soja dobar su dodatak pizzi. Umak od rajčice obično se ne poslužuje uz pizzu, jer se rajčice u njemu koriste u kuhanju. Međutim, ljubitelji začinjenih pića mogu se zadovoljiti Tabasco umakom s čili papričicama.
Posluživanje takve pice najbolje je uz vrući čaj s mlijekom ili latte kavom. Međutim, dobro ide uz crno vino. Začinjene i pikantne note vina savršeno nadopunjuju njegov okus. Također, takva će se pizza dobro slagati sa laganim povrtnim salatama začinjenim limunovim sokom i maslinovim uljem i po želji posuti pečenim orasima.
Video recept
U ovom videu možete jasno vidjeti postupak pripreme brzog doručka na pita kruhu, koji po ukusu podsjeća na pizzu.
Ostali recepti za pizzu
Ukusni pita kruh
Ukusna mini pizza
Pizza s piletinom i ananasom
Ukusna pizza bez tijesta