Kuhinjski uređaji i pribor:
- pećnica;
- mikrovalna pećnica ili štednjak;
- veliki duboki kapacitet;
- rende;
- lim za pečenje;
- zamah;
- folija ili pergamentni papir;
- valjak;
- sito.
Sastojci
| proizvod | broj |
| šećer | 200 g |
| margarin | 200 g |
| Kiselo vrhnje | 2 žlice. l. |
| Pileća jaja | 2 kom |
| brašno | 500 g |
| soda | ½ žličice |
| pekmez | 200 g |
Korak kuhanja
- U velikoj dubokoj posudi razbijte dva pileća jaja i pospite ih 200 grama granuliranog šećera.
- Dodajte pola žličice sode i dobro istucite šlagom.
- U mikrovalnoj ili na štednjaku otopite 200 grama margarina. U ukupni kapacitet dodajte rastopljeni margarin i dvije žlice kiselog vrhnja. Opet, temeljito pomiješajte šlagom.
- Prosijamo kroz sito 500 grama pšeničnog brašna i u dijelovima ga započinjemo uvesti u ukupni kapacitet.
- Zamijesiti hladno elastično tijesto i podijeliti ga na dva dijela: jedan veći, drugi manji. Zamotajte ljepljivim filmom i stavite u hladnjak na 60 minuta.
- Nakon vremena izvadimo veliki komad tijesta i kotrljamo ga valjkom na prethodno brašnuću površinu. Sloj ne smije biti previše tanak, ali ne treba biti ni gust.
- Kalup za pečenje obložimo pergamentnim papirom ili folijom, posipamo s malo brašna i na njega razvučemo naše valjano tijesto.
- Na tijesto ravnomjerno rasporedimo 200 grama omiljenog džema.
- Na vrhu džema na krupnoj rerni utrljajte drugi komad tijesta u mrvice.
- Pećnicu zagrijavamo na 180 Celzijevih stupnjeva i u nju stavimo svoje kolačiće 20 minuta.
- Nakon vremena izvadite tavu iz pećnice i kolače narežite na komade.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Ako ovo jelo želite malo razvedriti, pokušajte dodati neobične konzerve i džemove kao nadjev.
- Nije potrebno peći poslasticu u jednom velikom sloju. Pokažite malo mašte i napravite kolačiće s džemom i mrvicama u obliku cvijeća, srca, leptira i tako dalje. U tome će vam pomoći posebni kalupi za test.
- Ako na limu za pečenje imate sloj s rubovima, onda ih zamotajte na neki lijep način.
- Prije posluživanja kolačiće možete lagano posipati šećerom u prahu.
- Ako kolačiće pospite kakao prahom ili čokoladnim čipsom, to će poslastici pružiti nove i neobične note čokolade.
- Preporučuje se posluživanje kolačića s džemom i mrvicama u toplom obliku, jer će tijesto biti vrlo mekano i mekano.
- Poslužite razne čajeve, kavu i sokove za ovaj slatkiš.
- Poseban okus djetinjstva oduševit će vas kombinacijom kolačića s džemom i mrvicama i svježim kravljim mlijekom.
Video recept
Predlažemo vam da pogledate vrlo koristan videozapis, koji jasno pokazuje kako napraviti kolačiće od kratkog kruha s džemom i mrvicama. Ova delicija ne samo da će ugoditi vašoj djeci, već će vas vratiti i u djetinjstvo.
U ovom članku naučili ste detaljan recept za svima omiljene kolačiće od kratkog kruha s džemom i mrvicama. Nadamo se da će ove informacije biti korisne našim čitateljima. Je li vam se svidio ovaj recept? Što bi moglo nadopuniti ovu deliciju? Ili možda već imate iskustva s kuhanjem? Pišite nam o tome u komentarima - i sigurno ćemo razgovarati o tome!
Ostali recepti za kolače
Kolačići kroz brusilicu za meso
Ugodno čitanje!