Kuhinjski uređaji i pribor:kuhinjska vaga, mjerna čaša, spor štednjak, žlica.
Sastojci
| biserni ječam | 250 g |
| pitku vodu | 700 ml |
| sol | po ukusu |
| maslac | 30 g |
Korak kuhanja
- U multicooker ulijte 700 ml vode za piće.
- Operimo biserni ječam težak 250 g, dodamo vodi i soli po ukusu
- Odaberite način kuhanja kaše i kuhajte ječam 20-25 minuta.
- Isključite spor kuhač i u kuhanu žitaricu dodajte 30 g maslaca.
Znate li? Biserni ječam sadrži veliku količinu glutena, pa se smatra prilično teškim proizvodom. Jela od ječma se ne preporučuju osobama koje imaju problema sa gastrointestinalnim traktom, a takva će kaša biti idealna opcija za doručak. To će vas energizirati cijeli dan, i pozitivno će utjecati na vašu figuru.
Korisna svojstva
Biserni ječam ima pozitivan učinak ne samo na kvalitetu ljudskog tijela, već i na njegovo tijelo u cjelini:
- Ova vrsta žitarica sadrži veliki broj aminokiselina. Dakle, njegov lizin doprinosi proizvodnji kolagena koji vašu kožu čini glatkom i podatnom.
- Ječam je bogat kalcijem, željezom, kalijem, jodom i fosforom.
- Po količini vlakana, ova žitarica je čak i superiornija u odnosu na pšenicu, pa pomoću bisernog ječma čovjek čisti svoje tijelo od toksina i toksina.
- Biserni ječam smatra se snažnim antioksidansom i sadrži veliku količinu selena.
- Zbog prisutnosti antibakterijskih tvari u njegovom sastavu, dekocija bisernog ječma koristi se za liječenje kože zahvaćene gljivičnim infekcijama.
- Uz pomoć ječma (vrsta bisernog ječma) prethodno su liječene pretilost, kašalj, upalni procesi u tijelu i crijevne bolesti.
- Dekocija bisernog ječma može uspostaviti metabolizam, stabilizirati jetru, povećati imunitet i izliječiti gastritis.
Video recept
Predlažemo da pogledate jednostavan recept za pravljenje kaše od ječmenog ječma u laganoj ploči za kuhanje.
Jeste li znali da se biserni ječam smatra tako korisnim proizvodom? Koliko često ga uključujete u svoju prehranu? Podijelite svoje osobno mišljenje o ovoj metodi kuhanja bisernog ječma, a svoje savjete za kuhanje ostavite u komentarima.