Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjske vage;
- žličica;
- žlica;
- nož;
- drvena lopatica;
- daska za rezanje;
- spor štednjak;
- multistakan;
- duboka posuđa.
Sastojci
| meso (svinjetina ili piletina) | 400 g |
| biserni ječam | 3 multi-čaše |
| mrkve | 200 g |
| poriluk | 200 g |
| topla voda | 6,5 multi-čaša |
| začin za meso | 1 žličica |
| sol | 1 žlica. l. |
| biljno ulje | 3 žlice. l. |
| zelenilo | po ukusu |
Korak kuhanja
- Isperimo 3 više čaša bisernog ječma i napunimo ga hladnom vodom.
- Izrežemo 200 g luka u male kocke.
- Isto radimo s 400 g mesa.
- Narežite na trakice 200 g mrkve.
- Ulijte 3 žlice u zdjelu za kuhanje. l. biljnog ulja, odaberite način prženja povrća i pošaljite mrkvu i luk na ulje.
- Nakon 5 minuta u posudu stavimo meso narezano na kockice i čekamo još 18 minuta.
- Sastojcima dodajte 1 žličicu. začina. Dobro promiješajte.
- U posudu stavite biserni ječam, začinite ga 1 žlicom. l. sol i napunite 6,5 više šalica vruće vode.
- Zatvaramo poklopac i stavljamo lonac s posudama u način "Pilaf" na 1 sat.
- Pomiješamo gotovo jelo i možemo ga poslužiti na stolu.
Znate li? Biserni ječam je poznat po svojim prehrambenim svojstvima: uklanja toksine iz tijela i sprečava masne naslage. Jelo od ječma je vrlo ukusno i izvrsna je alternativa tradicionalnom pilavu. Za recept možete koristiti bilo koju vrstu mesa, ovisno o vašem ukusu.
Prednosti za tijelo
Redovita konzumacija bisernog ječma pozitivno utječe na opće zdravstveno stanje i rad cijelog organizma. Dakle, ječam će vam pomoći:
- Uspostaviti rad crijeva, oslobađajući tijelo neugodnih učinaka toksina i toksina.
- Mršaviti. Zbog svojih apsorpcijskih svojstava, ovo griz dovodi do gubitka težine i dugo vremena daje osjećaj sitosti.
- Ojačaj kosti. Ječmena kaša sadrži 11 puta više kalcija nego mlijeko.
- Sprječite nastanak žučnih kamenaca. Ječam obnavlja funkciju ovog organa i snižava kolesterol.
- Poboljšanje stanja kože Ova žitarica pomlađuje kožu lica, čini je glatkom i podatnom.
- Jača imunitet Obilje vitamina i minerala koji se nalaze u ječmu aktiviraju zaštitne funkcije tijela.
Video recept
Predlažemo da pogledate jednostavan i brz recept za kuhanje ječma s mesom u sporenoj ploči za kuhanje.
Jeste li znali da biserni ječam ima tako pozitivan učinak na vaše tijelo? Koliko često ga koristite u svojim receptima? Ostavite osobni pregled predloženog jela i podijelite svoje savjete s drugim čitateljima.