Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, lim za pečenje, duboka posuda, pergament papir, sito, umutiti ili mikserom, rezati.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Pileća jaja | 3 kom |
| Biljno ulje | 100 g |
| Granulirani šećer | 170 g |
| Prašak za pecivo | 1 žličica |
| sol | prstohvat |
| brašno | 380-400 g |
| narančasta | 1 kom |
Korak kuhanja
- Narežite koricu naranče na sitnu rernu.
- Razbiti tri pileća jaja u duboku posudu, dodati im prstohvat soli i 170 grama granuliranog šećera. Umutite dobro dok ne postane glatko mikserom ili šlagom.
- U jaja ulijte 100 grama biljnog ulja i dodajte luk jedne naranče. Opet sve promiješajte.
- Prosijte kroz sito 380-400 grama pšeničnog brašna i pomiješajte ga s jednom žličicom praška za pecivo. Dodajte brašno u dijelovima s preostalim sastojcima i zamijesite jednolično tijesto.
- Ruke lagano namažite biljnim uljem da se tijesto ne lijepi, i počnite oblikovati kolačiće. Veličina i oblik su po našem nahođenju.
- Kalup za pečenje obložimo pergamentnim papirom i na njega širimo buduće kolačiće.
- Zagrijte pećnicu na 180 Celzijevih stupnjeva i 20 minuta poslažite lim za pečenje s kolačićima. Nakon što prođe vrijeme, gotovu poslasticu prenosimo na jelo i poslužujemo uz čaj.
Načini ukrašavanja i mogućnosti posluživanja
- Bio je to klasični recept za kolačiće u biljnom ulju, ali uvijek možete raznolika i dodati neku svoju, posebnu notu. Na primjer, otopite šipku crne, mliječne ili bijele čokolade i preko njih prelijte kolačiće.
- Na isti način kolačiće možete lako premazati glazurom.
- Također možete posipati kokosove pahuljice ili sitno naribane orahe na vrhu čokolade ili glazure kako bi ti kolačići bili još ukusniji.
- Prosijte šećer od glazure kroz sito i pospite ga pecivom.
- Prije pečenja, kolačićima oraha dodajte kolačiće, to će pečenju dati zanimljiv okus.
- Kolače poslužite u biljnom ulju malo ohlađeno.
- Vrući crni čaj, slaba kava, topla čokolada i kakao idealni su kao napitak za ovo pečenje.
Video recept
Svakako pogledajte naš video. Na njemu ćete vidjeti postupno kuhanje nevjerojatno ukusnih kolačića iz vrlo jednostavnih proizvoda.
Ako su gosti na putu i trebate brzo pripremiti jednostavan, ali ukusan desert, onda će vam sigurno trebati recept s kojim ste se već upoznali gore. Takvi će se kolačići svidjeti svakom slatkom zubu. Dragi čitatelji, je li vam se svidio ovaj recept? Koje biste hotele dodali? Ili možda još uvijek imate neka pitanja ili želite podijeliti svoje postojeće iskustvo? Zatim požurite podijeliti ove podatke u komentarima - i definitivno ćemo o tome razgovarati!
Ostali recepti za kolače
Ugodno čitanje!