Kuhinjski uređaji i pribor: duboka zdjela, nož, vilica, žlica, lim za pečenje, pergament papir, pećnica, tanjur za posluživanje.
Sastojci
| ime | broj |
| Banane (po mogućnosti zrele) | 2 kom |
| Jaje | 1 kom |
| Cimet u prahu | ½ žličice |
| zobene-pahuljice | 1 hrpa |
| Kokosove pahuljice | 0,5 hrpa |
| Mješavina oraha i badema | 0,5 hrpa |
| Čokoladni čips ili grožđice | 0,5 hrpa |
| sol | prstohvat |
| Chia sjemenke (mogu se zamijeniti drugim) | 1 žlica. l. |
| Suncokretovo ulje (za podmazivanje) | 1 žlica. l. |
Važno! Ako patite od celijakije - probavnog poremećaja uzrokovanog oštećenjem vila tankog crijeva određenom hranom koja sadrži određene vrste proteina, na primjer, gluten - trebali biste odabrati posebne zobene pahuljice. Na pakiranju treba biti bez glutena ili bez glutena, ovisno o marki proizvoda.
Korak kuhanja
- Izvadite duboku zdjelu i tamo nasjeckajte dvije banane. Preporučljivo je da budu zreli. Takve će banane dati više slatkoće, a nećete trebati dodavati šećer. Umutite jedno jaje, dodajte ½ žličice. cimet i smjesu pirjajte vilicom dok ne postane glatka.
- U smjesu dodajte 1 žlicu. l. chia sjemenke i 0,5 stapki. mješavina orašastih plodova. Ako nemate chia sjemenke ili esencijalne orahe, možete dodati bilo koju volju. Sastojcima temeljito promiješajte žlicu.
- U dobiveni pire dodajte 0,5 stapki. instant zobena kaša i 0,5 stapki. kokosove pahuljice. Ponovno izmiješajte cijelu smjesu žlicom.
- Dalje, banana-zobenu prazan stavite u hladnjak na 30 minuta, da se zgusne. Zbog toga će postati plastičniji i neće se lijepiti za vaše ruke tijekom procesa izrade kolačića. Dok se smjesa nalazi u hladnjaku, uključite pećnicu i ostavite da se dobro zagrije.
- Pergamentni papir stavite na lim za pečenje i premažite suncokretovim uljem. Na ovaj način pripremate površinu za pečenje kolačića. Ne lijepi se i ne gori tijekom kuhanja.
- Izvadite zgužvanu smjesu iz hladnjaka, malo je premažite i dodajte 0,5 stapki. čokoladni čips. Promiješajte sve sastojke. Ako nemate čips od čokolade pri ruci, možete koristiti grožđice ili bilo koje drugo sušeno voće, sitno nasjeckano.
- Rukama nazovite potrebnu količinu obratka i isklesajte loptu. Zatim ga malo iscijedite i stavite na lim za pečenje. Izvedite iste manipulacije s ostatkom obratka. Trebalo bi ispasti 15-16 komada velikih kolačića, ili oko 20 komada malih.
- Stavite tavu u prethodno zagrijanu pećnicu. Pecite 15 minuta na 180 ° C. Nakon što prođe vrijeme, isključite pećnicu i ostavite jetru da odstoji još 5 minuta.
- Gotove kolačiće stavite u tanjur za posluživanje i uživajte.
Video recept
Predlažem vam da pogledate video u kojem se možete upoznati s detaljnim video receptu ukusnih kolačića. Pogledajte koji sastojci i procesi prate pečenje. Možete cijeniti vrstu gotovog proizvoda.
Kolačići su vrlo ukusni, ugodne, meke strukture. Mirisna peciva bit će prekrasan i zdrav desert za cijelu obitelj. Takvi jednostavni recepti su raznoliki, tako da možete dodati bilo koju hranu po ukusu.Pravite li kolačiće takve? Možda imate ideje kako poboljšati ovaj desert ili svoju vlastitu verziju jednostavnog i ukusnog kolačića bez brašna? Svakako podijelite svoja mišljenja i recepte u komentarima.
Ostali recepti za kolače
Ugodno čitanje!