Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjske vage;
- daska za rezanje;
- nož;
- žlica;
- žličica;
- dubok kapacitet;
- vatrostalna tava;
- ploča.
Sastojci
| proizvod | broj |
| kuhana riža | 150 g |
| luk | 1/2 kom. |
| majoneza | 1 žličica |
| jetra bakalara | 2 limenke |
| kuhano jaje | 1 kom |
| maslinovo ulje | 1 žlica. l. |
| kiseli krastavci | 2 kom |
| crveni luk | 1/2 kom. |
| crveno grožđe | 10 bobica |
| vinski ocat | 2 žlice. l. |
| šećer | po ukusu |
| sol | po ukusu |
Korak kuhanja
Jetra bakalara je ukusan i zdrav proizvod koji sadrži veliku količinu ribljeg ulja. Pozivamo vas da se upoznate s 2 originalna recepta za ukusne i zadovoljavajuće salate od jetre bakalara. Ovakva jela zasigurno će se svidjeti svim članovima vaše obitelji.
Kuhanje salate s rižom
- Sitno nasjeckajte 1/2 luka i pržite ga u tavi s dodatkom 1 žlice. l. maslinovo ulje.
- U duboku posudu posipali smo 150 g hladne kuhane riže, 1 limenku jetre bakalara (bez masnoće) i prženi luk.
Znate li?Da se riža u salati ne lijepi, najprije je namočite u hladnoj vodi i temeljito isperite kako biste uklonili suvišni škrob - Utrljajte u posudu sa sastojcima 1 kuhano jaje.
- Sve soli po ukusu i začinite 1 žličicom. majoneza.
Salata od jetre bakalara i riže ispada da je vrlo zadovoljavajuća i može čak zamijeniti glavno jelo.
Kuhanje salate s kiselim krastavcima
- Uzmemo 12 bobica crvenog grožđa, narežemo ih na četvrtine i iz svakog odstranimo sjeme.
- Sitno nasjeckajte 1/2 glavice crvenog luka.
- Luk i grožđe premjestimo u duboku posudu i dodamo im 2 žlice. l. vinski ocat.
- Narežite na kriške 2 kisele krastavce i dodajte ih ostalim sastojcima.
- Prebacimo u spremnik 1 limenku jetre bakalara (bez masti).
- Sve dobro promiješajte i dodajte šećer i sol po ukusu.
Salate od jetre bakalara smatraju se pravim gurmanskim jelima koja se često poslužuju na svečanom stolu. Lijep izgled, nevjerojatan ukus i velika brzina kuhanja - ovo nije potpuni popis prednosti predloženih recepata za salatu.
Video recept
Predlažemo da pogledate videozapis s detaljnim receptom za salate od jetre bakalara. Naučit ćete kako u samo 20 minuta možete skuhati 2 ukusna i zadovoljavajuća jela odjednom.