Kuhinjski uređaji i pribor:kuhinjske vage, mjerna čaša, posuda za duboko nadjev s poklopcem, žlica, daska za rezanje, nož, lopatica, štednjak.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Povrće vrhnje 12% | 250 ml |
| šampinjoni | 250 g |
| žarulja | 1 kom |
| češnjak | 3 klinčića |
| Cherry rajčice | 100 g |
| sol | po ukusu |
| Dimljena paprika | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
| Biljno ulje | 2 žlice. l. |
| tijesto | 200 g |
| Topla voda | 0,5 l |
Korak kuhanja
- U prethodno zagrijanu tavu sipati 2 žlice. l. biljno ulje.
- Posolite po ukusu sol i crni papar.
- Nasjeckajte češnjak u količini od 3 komada sitno nasjeckanog. Češnjak rasporedite u tavu, promiješajte, pustite da se prži na maloj vatri.
- Sitno nasjeckajte luk i također ga pošaljite u tavu da se prži.
- Izrežemo tanke kriške od 250 g šampinjona, dodamo ih luku, sve dobro promiješamo, pržimo 5-7 minuta.
- Sadržaj tave prelijte sa 250 ml vrhnja, pomiješajte.
- 200 g paste namažemo direktno u smjesu s gljivama.
- Ulijte vruću vodu tako da u potpunosti prekriva gljive (otprilike 0,5 l). Zatvorite posudu poklopcem i pirjajte 7 minuta.
- Prepolovite 100 g cherry rajčice.
- Rajčicu širimo u pastu.
- Dodajte po ukusu dimljenu papriku.
- Temeljito promiješajte i rasporedite na ploške.
Korisni savjeti
- Može se koristiti bilo koja tjestenina, ali poželjno je da se napravi od durum pšenice.
- Možete dodati malo suhih gljiva u svježe šampinjone (nakon što ih natopite u kipućoj vodi), na primjer, bijele gljive, oni će jelu donijeti posebnu aromu i okus.
- Prstohvat muškatnog oraščića učinit će jelo aromatičnijim, pojačati okus gljiva.
- Po želji pripremljenu tjesteninu možete posipati naribanim sirom i ukrasiti začinskim biljem.
Video recept
U predstavljenom videu možete vidjeti detalje svih manipulacija pripreme brzog i zadovoljavajućeg, ukusnog jela - tjestenine u kremastom umaku od gljiva.
Dragi ljubitelji tjestenine, ovaj je recept brz i jednostavan za kuhanje i izvrsnog je ukusa. Vjerojatno ga mnogi od vas rado koriste. Recite nam koji će se drugi sastojci po vašem mišljenju nalaziti u ovom jelu - zasigurno svatko od vas ima svoj tajni "čip".
Ostali recepti za tjesteninu
Ugodno čitanje!