Kuhinjski uređaji i pribor: ploča za kuhanje, tava, ploča za prženje, daska za rezanje, nož, grater, dodatak za tanjur, tanjur za posluživanje
Sastojci
| sastojak | Potrebna količina |
| tjestenina | 300 g |
| Pileći file | 400 g |
| maslac | 50 g |
| Tvrdi sir | 100 g |
| Krema (10% masti) | 200 ml |
| brašno | 1 žlica. l. |
| češnjak | 2 klinčića |
| Suncokretovo ulje | 2 žlice. l. |
| začina | po ukusu |
Korak kuhanja
- Na plin je potrebno staviti 2 litre vode, dovesti do vrenja, soli i staviti 300 g tjestenine. Dok se tjestenina kuha, pripremite preostale sastojke.
- Uzmemo 400 g pilećeg fileta i narežemo na male kockice tako da se prži brzo i bez poteškoća.
- Zatim narežite na krugove 2 češnja češnjaka, 100 g sira, utrljajte na krupnu rernu. Priprema je gotova, vrijeme je da prijeđemo na ono najzanimljivije.
- U tavu sipajte 2 žlice. l. suncokretovo ulje i zagrijati ga. U prethodno zagrijanu tavu pošaljemo češnjak i pržimo dok ne poprime zlatno smeđu boju. Češnjak mora svu svoju divnu aromu prenijeti na biljno ulje i više nam neće trebati, dakle - izvadite ga iz tave.
- Dalje, piletinu šaljemo u tavu i pržimo je do zlatno smeđe boje. Kad svi naši komadi piletine poprime lijepu zlatnu boju, trebate dodati 1 žlicu. l. brašno, promiješajte.
- Nakon brašna pošaljemo 200 ml vrhnja, soli i papra po ukusu, možete dodati i svoje omiljene, aromatične začine, na primjer - korijander, timijan, ružmarin ili kadulju, dobro promiješajte. Kada se smjesa počne zgušnjavati, trebate je miješati što je moguće temeljitije, dok ne postane glatka, to će značiti da je umak spreman.
- Izvadite vodu iz tjestenine s pomorandžom, prebacite u posudu za posluživanje, dodajte 50 g maslaca, dobro promiješajte.
- Kad se maslac potpuno rastopio, dodajte naribani sir i ponovo promiješajte. Tjestenina će postati gusta i ljepljiva. Dalje, dodajte pileći file s umakom i opet sve temeljito promiješajte. Ukusno, nježno jelo je spremno! Možete ukrasiti začinskim biljem i povrćem i poslužiti.
Važno! Ako želite da voda za tjesteninu uskoro proključa, solite je što je prije moguće. Sol će ubrzati proces grijanja, a vi ćete brže početi kuhati.
Video recept
Pozivamo vas da pogledate korak po korak video recept koji detaljno opisuje kako kuhati nježnu i ukusnu tjesteninu sa sirom i piletinom.
Upoznali ste nježno i ukusno jelo nazvano tjestenina sa sirom i piletinom u kremastom umaku. Otkrili smo koji kuhinjski pribor će vam trebati i koliko ćete vremena potrošiti na kuhanje. Poredali smo korak po korak koliko će vam sastojaka trebati i kako ih pripremiti. Gledali smo detaljan videozapis u kojem smo saznali sve sitnice kuhanja tjestenine i iz prve ruke mogli vidjeti koliko je sve jednostavno i brzo.