Kuhinjski uređaji i pribor: prikladna kuhinjska ploča, štednjak s pećnicom, priborom za jelo, šlag ili mikserom, duboka srednja posuda, mali lim za pečenje, pergament papir, tanjur za posluživanje.
Sastojci
| Ime sastojka | broj |
| Tanka instant zobena kaša | 5 punih žlica. l. |
| Pšenično brašno | 90-100 g |
| Svježe jabuke | 120-125 g |
| Veliko pileće jaje | 1 kom |
| Mekani maslac | 50 g |
| Granulirani šećer | 5 žlica. l. |
| Prašak za pecivo | 1 žličica |
| vanilin | 1 prstohvat |
| Mljeveni cimet | 1 žličica |
| sol | mali prstohvat |
Korak kuhanja
- Ulijte u tavu 90-100 g brašna, 5 žlica zobene kaše, 1 žličica. prašak za pecivo, prstohvat soli, 1 tsp. cimet. Sve dobro izmiješamo.
- 50 g omekšanog maslaca temeljito umutite s jednim jajetom, 5 žlica. l. granulirani šećer i prstohvat vanilin.
- Od kore ogulimo 2 jabuke, kutiju izrezujemo sjemenke i pažljivo nasjeckamo pulpu na kockice.
- U pripremljenu mješavinu suhih sastojaka dodajte pripremljenu tekućinu iz mljevenog maslaca s jajetom, šećerom i vanilin maslacem i dobro promiješajte.
- Tamo stavite sitno sjeckanu jabuku i ponovno temeljito promiješajte.
- Pokrijte lim za pečenje pripremljenim listom pergamenta.
- Na maloj udaljenosti jedan od drugog od dobivenog tijesta rasporedite na lim svaki uredno oblikovani kolačić.
- Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva i pecite oko 15-20 minuta dok ne skuha.
- Mi ohladimo mirisne slastice i poslužimo, po našem nahođenju, kavu ili čaj, ukusnu i odmrzavajuću deliciju u ustima.
Video recept
Detaljan videozapis bit će koristan u izradi domaćih kolačića od zobenih pahuljica s jabukama, posebno za početnike. Sadrži savjete o odabiru pravih sastojaka i kako ih koristiti. Uz korak po korak, možete se baviti pečenjem omiljenih zobenih poslastica u nekoliko minuta, čak i u kratkim jutarnjim satima.
Ukusni i lomljivi kolačići od zobenih pahuljica napravljeni prema predloženom receptu svidjet će se mnogim ljubiteljima zdravih peciva od zobenih pahuljica. Pogotovo ako imate svoje rezerve jabuka. Cimet dodan u tijesto daje posebnu aromu zavodljivoj nježnosti, a sočne kriške jabuke čine da se okus samo otopi.
A kombinacija svega toga sa svojstvima zobene kaše za poboljšanje aktivnosti mozga i nježno čišćenje crijeva čini desert posebno atraktivnim. Tada će takav recept kolačića od zobene kaše zasigurno zainteresirati pristaše stroge prehrane. A ako to netko smatra višim od svojih kalorijskih mogućnosti, postojat će lagani recept bez brašna na kefiru s jabukama.
Pa, oni koji nisu toliko ljubomorni na svoju figuru, zainteresirat će se primamljive opcije s grožđicama, orasima, pa čak i kremom. Ali posebno je lijepo ako vas ovaj poseban divan recept za ukusne kolače od zobene kaše potakne na daljnje kulinarske eksperimente.