Kuhinjski uređaji i pribor: pećnica, lim za pečenje, duboka zdjela, zdjela, žlica, stezajući film, pergament papir, nož, kuhinjska ploča.
Sastojci
| zobene-pahuljice | 200 g |
| Biljno ulje bez mirisa | 2 žlice. l. |
| Prašak za pecivo | 0,5 tsp |
| Šećer, dušo | po ukusu |
| banana | 1 kom |
| sol | prstohvat |
| Sjemenke bijelog sezama | 1 žlica. l. |
| Sjemenke lana | 1 žlica. l. |
| grožđice | 50 g |
| Osušene brusnice | 50 g |
| Mljeveni muškatni oraščić | prstohvat |
Korak kuhanja
- Pripremit ćemo sve sastojke na listi i radnu površinu. Da bi suho voće - grožđice i suhe brusnice postale mekše i mirisnije, prelijte kipućom vodom preko njih i ostavite neko vrijeme.
- U duboku zdjelu izlijte 200 g zobene kaše, dodajte prstohvat soli i promiješajte.
- U zobenu kašu dodati 1 žlica. l. bijelog sezama i 1 žlica. l. laneno sjeme, pomiješajte tako da se svi sastojci sjedine i ravnomjerno rasporede. Možete dodati sjemenke bundeve ili suncokreta, bilo koje orahe, kokos, pa čak i kakao.
- Dalje, uzmimo bananu. Jednu zrelu bananu narežemo na kriške i vilicom gnječimo do konzistencije kaše. Bananu možete usitniti mikserom ili protrljati kroz sito, koristite prikladnu metodu.
Slatkost kolačića ovisi o banani, pa ako banana nije jako zrela i slatka, u ovoj fazi dodajte šećer, med ili javorov sirup po ukusu. - U pire od banane dodajte 2 žlice. l. biljno ulje bez mirisa, pomiješajte.
- Dodajte suhe sastojke tekućim sastojcima, svaki put dobro promiješajte. Osušeno voće ocijedite, osušite papirnatim ručnikom i dodajte u tijesto. Koristite sušeno voće koje volite, eksperimentirajte. Možete naribati jabuku ili krušku. Tijesto dobro zamijesite rukama tako da se svi sastojci sjedine.
- Zatim dodajte 0,5 tsp. prašak za pecivo i prstohvat mljevenog muškatnog oraščića. U ovom receptu možete eksperimentirati i sa začinima, dodati one koji vam se sviđaju. Tijesto je spremno. Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva.
- Poravnajte lim za pečenje pergamentnim papirom. S rukama namočenim u vodu uzmite 1 žlicu. l. tijesto, razvaljajte u kuglu i rasporedite na lim za pečenje. Tako je s cijelim testom. Zatim žlicom pritisnite svaku kuglu da je malo spljoštite. Stavite lim za pečenje u pećnicu na srednju razinu, pecite 25-30 minuta do zlatno smeđe boje.
- Gotove kolačiće stavite na prekrasan tanjur i poslužite.
Lijep čaj!
Video recept
U predstavljenom video receptu možete vidjeti kako je jednostavno pripremiti mirisne i srdačne kolače od zobene kaše s bananom od jednostavnih sastojaka, kako napraviti tijesto i peći kolačiće. Uživajte u gledanju!
Ako vam se svidio recept za kolače od zobenih pahuljica s bananom, imate svoj ukusni recept za kuhanje, želite donijeti bilo kakve dodatke ili želje, onda svakako ostavite svoju recenziju u komentarima ispod. Dizajnirajte svoju čajnu zabavu nježnim kolačićima od zobene kaše s okusom banane i suhim voćem.
Ostali recepti za kolače
Nejestivi kolačići od zobene kaše
Ugodno čitanje!