Kuhinjski uređaji i pribor:
- posuda za miješanje sastojaka;
- blender (neobavezno);
- posuda za grožđice;
- žličica;
- daska za rezanje;
- Kapacitet 250-500 ml za kipuću vodu;
- tava s poklopcem;
- silikonska ili drvena lopatica;
- štednjak ili ploča za kuhanje;
- jelo za posluživanje.
Sastojci
| proizvod | broj |
| jaja | 3 kom |
| Instant zobene pahuljice | 150 g |
| sol | 1 prstohvat |
| voda | 200 g |
| grožđice | 50-100 g (po ukusu) |
| Mljeveni cimet | 1/2 žlice |
| šećer | po ukusu |
Znate li?Zobena kaša ima puno korisnih svojstava, zadržava oblik, opskrbljuje tijelo vitaminima i mineralima, zbog hranjivih sastojaka dugo zadovoljavaju glad. Britanci već nekoliko stoljeća nisu uzalud jeli zobene kaše za doručak. U Velikoj Britaniji je, prema statistikama, najniža stopa gastrointestinalnih bolesti.
Korak kuhanja
- Stavili smo 200 ml vode da prokuha. U posudu stavite grožđice, preko njega ulijte kipuću vodu 10-15 minuta.
- 150 g zobene kaše stavi se u posudu za miješanje sastojaka. Ako vam se sviđa finija tekstura kolačića, žitarice možete nasjeckati mikserom.
- Dodajte 1 prstohvat soli žitaricama, šećer po ukusu, 1/2 žlice. cimet.
- Ocijedite grožđice i prelijte ih žitaricama.
- U posudu s sastojcima dodajte 3 bjelanjka.
- Sve žlicom temeljito promiješajte dok se gusta masa ne ujednači.
- Vlažnim rukama oblikujemo male kolače na dasci za rezanje.
- Zagrijte suhu tavu i postavite minimalnu toplinu. Stavite kolače na dno tepsije, poklopite poklopcem 3 minute.
- Otvorite poklopac, okrenite kolače lopaticom, zatvorite poklopac još 3 minute.
- Isključite vatru i kolačiće ostavite u tavi ispod poklopca 10 minuta.
- Skinite poklopac i gotove kolačiće stavite na tanjur za posluživanje. Dobar apetit!
Video recept
Pored navedenog, pozivamo vas da pogledate videozapis s dodatnim pojedinostima i opisom cijelog postupka pripreme kolača od zobenih kaša u tavi.
Dragi prijatelji, danas ste vidjeli kako je jednostavno i brzo pripremiti divne, ukusne zobene kaše na vrlo originalan način. Razinice su korištene kao dodatni sastojak u receptu. Zapravo se okus ovog deserta može promijeniti dodavanjem orašastih plodova, suhih marelica i drugog suhog voća. Što možete ponuditi ili ste već upotrijebili u sastavnim dijelovima recepta? Koje rezultate kuhanja možete podijeliti? Ostavite svoje komentare i prijedloge, sretno u kulinarskim eksperimentima!