Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, zdjela, žlica, umutiti, žlica, mikser, tava.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Pileća jaja | 4 kom |
| mlijeko | 30 ml |
| Tvrdi sir | 20 g |
| sol | po ukusu |
| Svježe zelje kopra | po ukusu |
| Biljno ulje | 1 žlica. l. |
Korak kuhanja
- Prvo razbijte jaja i odvojite žumanjke od proteina u različitim jelima. Žumanjke možete staviti u zdjelu ili tanjur, a vjeverice razbiti u posuđe u kojem će biti prikladno pobijediti ih. Tvrdi sir naribajte na krupnoj rerni.
- Sitno nasjeckajte kopar. Izlijemo je u žumanjke.
- Tamo dodamo malo soli i mlijeka.
- Sve dobro promiješajte šlagom dok žumanjci ne postanu homogena masa.
- Dodajte malo soli i proteinima. Beat mikserom ili mikserom do čvrstih vrhova. To je slučaj kada se proteini ne raspršuju, već se drže na mjestu, formirajući snažnu pjenu.
- Zagrijte tavu. Ako za pripremu omlete koristite tavu s neljepljivim premazom, ne možete sipati biljno ulje. Ako je tava obična, preporučuje se njeno dno i zidove namazati biljnim uljem. Možete uzeti suncokret ili maslinu.
- Prebacite na malu vatru. Masu iz žumanjka prelijte zelenilom i pričekajte da se stegne (prekriven filmom).
- Na gotove žumance stavimo šlag i ravnomjerno ih rasporedimo lopaticom. Pokrijte poklopcem.
- Spremnost se može provjeriti prstom. Ako stavite prst na proteinsku masu i ništa se ne lijepi za njega, onda je naš omlet spreman.
- Isključite vatru i omlet stavite na tanjur.
- Na vrh naribamo naribani sir za polovicu omleta. To treba učiniti brzo, dok je protein vruć.
- Omlet prerežite na omlet, a drugi dio omlete prekrijte sirom.
- Poslužite uz povrće, masline, začinsko bilje ili salatu. Dobar apetit!
Mogućnosti kuhanja
Postoje i druge mogućnosti kuhanja omleta pulule:
- Možete dodati mljeveni crni papar i druge začine ili začinsko bilje (peršin, ružmarin, pehtrak, origano, bosiljak, korijander). Možete eksperimentirati sa začinima po vašem ukusu.
- Proteini se ponekad usipaju s malo hladne vode ili limunovog soka.
- Punjenje možete pripremiti od dimljene ili kuhane kobasice, šunke.
- Možete pripremiti povrtnu masu unaprijed (rajčica, paprika, tikvice itd.) Ili gljive.
- Postoji i slatka verzija ove omlete s dodanim šećerom i začinima (cimet, kardamom, šafran, muškatni oraščić).
- Takvu omlet možete kuhati u pećnici.
Video recept
Nudimo vam pogledati video recept za izradu omlete pulule. Ovaj video prikazuje kako možete kuhati ovo originalno i ukusno jelo. Ne treba puno vremena za njegovu pripremu, a kao rezultat dobivate veličanstven i neobičan omlet popularan.
Dragi čitatelji, volite li omlet? Nudimo vam da kuhate omlet popularan prema receptu s fotografijom iz ovog članka. Nadamo se da ćete cijeniti jednostavnost pripreme i neobičan okus ovog jela. Što biste dodali ili uklonili iz sastojaka? Koji su začini, po vašem mišljenju, najprikladniji za omlete? Radujemo se vašim komentarima, mogućnostima kuhanja omleta pulula i preporukama.
Ostali recepti za jaja
Vegetarijanski omlet bez ometa
Ugodno čitanje!