Posuđe:
- ljuštilac;
- nož;
- daska za rezanje;
- posuda;
- žlica;
- valjak;
- cjedilo;
- mantyshnitsa (mantovar);
- porcionirane tanjure ili jelo za posluživanje.
Sastojci
| ime | broj |
| Manti tijesto spremno | 1 kg |
| krumpir | 10 kom |
| luk | 2 kom |
| maslac | 100 g |
| Biljno ulje | 3-4 žlice. l. |
| Sol, papar, začin | po ukusu |
Korak kuhanja
Prije rezanja tijesta trebate pripremiti sve sastojke za mljeveno meso - luk izvadite iz dva velika luka, operite i ogulite desetak gomolja krumpira srednje veličine. Imajte na umu da se luk i krumpir za nadjev koriste sirovi.
Napravite mljeveno meso
- Otopite krumpir u malim kockicama.
- Izlijte kockice krumpira u drugar za punjenje viška soka.
- Luk sitno nasjeckajte, po mogućnosti također u malim kockicama.
- Kombinirajte nasjeckani luk s kockicama krumpira. Po ukusu dodajte mljeveno meso soli, mljevenog crnog papra i začina (po izboru) te dobro promiješajte.
Važno! Da se kockice krumpira brzo ne potamne, treba ih lagano preliti biljnim uljem uz miješanje.
Izrežite tijesto
- Od tijesta razvaljajte kobasicu i narežite na male komade. Komade namažite tortiljama.
- Na sredinu svakog kolača stavite dovoljnu količinu nadjeva.
- U sredinu svakog plašta stavite mali komad maslaca - ovo će dodati sočnost jelu.
- Pričvrstite rubove na bilo koji način prikladan za vas.
- Dok se manti slažu u posebnu tavu, dno plašta stavite vodom na veliku vatru da prokuha. Srednji dio mantovarke s mantama stavite na kipuću vodu na dnu posude i kuhajte 30 minuta.
Znate li? Kad čvrsto položite plašt, namažite ih biljnim uljem kako se manti ne bi sjedinili tijekom kuhanja.
Manti se poslužuje u porcioniranim tanjurima ili na jednom velikom tanjuru, a u blizini se postavljaju mali tanjuri. Mantas se može poslužiti uz kečape ili umake, i rajčicu i vrhnje, grančice svježeg bilja i, naravno, svježe povrće - krastavce, rajčicu, papriku, kao i povrtne salate, uključujući luk salate.
Video recept
Također možete pogledati zaplet koji demonstrira jednostavnu pripremu ukusnog i ukusnog vegetarijanskog jela - mantija punjenog sirovim krumpirom i lukom.
Hvala vam što ste izdvojili vrijeme i upoznali se s receptom za pravljenje mantija s nadjevom od krumpira i luka. Opišite, da li vam se svidjela ova opcija kuhanja azijskog jela? Koje ste nove i korisne stvari naučili za sebe i što biste željeli dodati u priručniku za njegovu pripremu? Podijelite svoje mišljenje, za nas je to vrlo važno. Ostavite komentar i ne zaboravite na pregled recepata, kako kuhati manti s krumpirom, koje možete smjestiti pri dnu stranice. Svi - lijep apetit!
Ostali manti recepti
Manti s bundevom i mljevenim mesom
Ugodno čitanje!