Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, kuhinjska vaga i ostali mjerni pribor, šlag, žlica, duboka zdjela, čaša, oštar nož.
Sastojci
| Komponente | proporcije |
| griz | 100-150 g |
| granulirani šećer | 40 g |
| mlijeko | 1 litra |
| sol | 1 prstohvat |
| maslac | 20-30 g |
Korak kuhanja
- Uzimamo jednu litru mlijeka i izlijemo 200 ml u čašu, koju izvadimo u hladnjak.
- Ostatak mlijeka izlijte u jelo ili bilo koju drugu posudu s debelim dnom.
- Dovedite mliječnu tekućinu do vrenja, a zatim smanjite toplinu na minimum.
- U zasebnoj zdjeli sipati 100-150 g kaše. Količinu prilagodite sami, ovisno o tome koju kašu želite kuhati - tekuću ili gustu.
- Prethodno izliveno mlijeko izvadimo iz hladnjaka i prelijemo ga kašom.
- Odmah pomiješajte sastojke dok ne dobijete homogenu konzistenciju.
- Rezultirajuća smjesa u tankom se toku ulije u kipuće mlijeko.
- Kašu dovedemo do vrenja, uz aktivno i neprestano miješanje. Preporučujem uporabu tikve, tada možete biti potpuno sigurni da neće biti grudica. Čim kaša zakuha, kuhajte je još 4-5 minuta.
- Na kraju kuhanja dodajte 1 prstohvat soli i 40 g granuliranog šećera.
- Sve dobro promiješajte, a potom kašu izvadite sa štednjaka.
- Vruću poslasticu izlijte u tanjure i poslužite s malim komadom maslaca.
Čemu služiti
Neke bebe odbijaju jesti kašu s kašom u svom čistom obliku, stoga su aditivi i načini njezine posluživanja jednako važni. Nudim najjednostavnije i najpopularnije opcije.
- u sredinu kaše sipati žlicu običnog ili kuhanog kondenziranog mlijeka;
- vrlo ukusna s čokoladnom orasom, poput Nutelle;
- poseban okus i aromu daje mala količina cvjetnog meda otopljenog do tekućeg stanja;
- svježe bobice dat će više privlačan izgled kaši od zdroba: ribizla, maline, jagode, trešnje i tako dalje;
- jedinstvena kombinacija postiže se dodavanjem egzotičnog voća poput banane, pomela, manga, kivija i još mnogo toga;
- zimi je bilo sušeno voće savršeno;
- posebna aroma i profinjen okus dobiva se dodavanjem vanilije i cimeta minutu prije kraja kuhanja.
Video recept
Nakon pregleda predstavljenog video materijala vidjet ćete kako profesionalni kuhar priprema najbrži, najukusniji i zdravi doručak. Majstor će korak po korak pokazati cijeli postupak izrade kaše od zdroba s mlijekom, a također će otkriti tajnu kako ga kuhati bez grudica.
Sada znate kuhati ukusne, nježne i neopisivo aromatične kaše bez grudica. Međutim, to nije sve - gotov zdrob može se pretvoriti u veličanstven desert. Da biste to učinili, malo ga ohladite, a zatim tukli mikserom dok se ne dobije prozračna i nježna konzistencija. Zatim ulijte tekući med ili javorov sirup, a uvjeravamo vas da niste okusili ništa ukusnije. Ne zaboravite u komentarima reći što mislite o ukusu kaše koja se kuhala prema opisanom receptu. Dobar apetit!