Kuhinjski uređaji i pribor:
- peć;
- tava s poklopcem;
- daska za rezanje;
- nož;
- kuhinjska lopatica;
- vilica / vilica;
- kuhinjske vage;
- čašu.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Gotova tjestenina | 300 g |
| kobasica | 150 g |
| rajčice | 2 kom |
| Jaje | 4 kom |
| mlijeko | ½ hrpa. |
| maslac | 30-40 g |
| sol | po ukusu |
| Mljeveni crni papar | po ukusu |
Korak kuhanja
- Pripremite sve tjestenine koje imate. To mogu biti rogovi, školjke, rezanci, spirale itd. U receptu se koriste već kuhani i gotovi proizvodi. Ali to ne znači da su za ovo jelo prikladne samo "jučerašnje" tjestenine. Nikako. Možete posebno kuhati nove tjestenine kako biste ih kuhali s jajima. Količina tjestenine navedena u receptu je proizvoljna. Ako vam je, primjerice, ostalo za večeru 400-500 g, onda se ne odvajajte i bacite višak, samo prilagodite broj jaja.
- Izmjerite i pripremite sve ostale sastojke, jer se jelo priprema vrlo brzo i jednostavno nećete imati vremena trčati uokolo i tražiti što vam je potrebno. Što se tiče kobasica, možete uzeti apsolutno bilo koju kobasicu - knedle, cervelat, sir, salatu itd. Prikladne su kobasice, kobasice, šunka, pa čak i gotovo meso. Općenito, sve što imate na raspolaganju u hladnjaku. Kobasicu trebate oguliti i rezati. Možete rezati kockicama, tankim trakama, četvrtinama, pa čak i polukružima. To vam se sviđa. Rajčice narežite na debele polukruge. Ako je rajčica s gustom kožom - bolje je odrezati je, inače će se uviti i loše žvakati.
- Razdvojite 4 jaja u zasebnu zdjelu. Solite i popaprite jaja malo.
- Šlagom (ili običnom vilicom) malo pobijte jaja dok ne postanu glatka.
- Ulijte 0,5 šalice hladnog mlijeka i pirjajte dok se na vrhu ne pojavi mala pjega.
- U tavu stavite 30-40 g maslaca i stavite na štednjak. Pričekajte da se maslac rastopi.
- Stavite tjesteninu u tavu i malo ih zagrijte. Ako je puno tjestenine, pomiješajte ih tako da se ravnomjernije zagrijavaju.
- Nasumičnim redoslijedom, na tjesteninu stavite kriške kobasice.
- Zatim stavite i nasjeckanu rajčicu. Na vrh rajčice dodajte malo soli i papra.
- Cijelo jelo prelijte tučenim jajima s mlijekom. Pokušajte se ravnomjerno popuniti da biste stigli posvuda.
- Zatvorite poklopac i kuhajte na laganoj vatri 5-6 minuta. Glavni kriterij je spremnost jaja.
- Stavite tepsiju na porcionirane tanjure i uživajte u ukusnom jelu!
Video recept
Ako postoje neki nerazumljivi trenuci povezani s postupkom kuhanja tjestenine s jajima u tavi, pogledajte video ispod. Pokazuje kako napraviti ovo jednostavno jelo od početka do kraja. Lijep pogled.
Lako je prilagoditi tjesteninu s jajima u tavi proizvodima koji se nalaze kod kuće. Što se još može dodati kasiku od tjestenine:
- sir;
- svježa paprika;
- masline;
- pasta od rajčice;
- kriške slanine;
- pržene kriške tikvica.
Jelo se vrlo ukusno i nevjerojatno brzo priprema. I odrasli i djeca vole.Isprobajte i kuhajte ga za svoje najmilije! Recite nam u komentarima što radite s tjesteninom koja vam je preostala nakon večere. Podijelite svoje zanimljive ideje.