Posuđe: daska za rezanje, nož, žličica i žlica, mjerni spremnik, lonac, tava, tanjuri za posluživanje, ploča za kuhanje.
Sastojci
| ime | broj |
| tjestenina | 350 g |
| Gljive (šampinjoni) | 400 g |
| Miso paste | 2 žlice |
| Pašteta od rajčice | 4-5 tsp |
| Cherry rajčice | 400 g |
| češnjak | 2-3 klinčića |
| Luk u prahu | 1,5 tsp |
| Dimljena paprika, mljevena | ¼ žličica |
| limun | ½ citrusa |
| Svježi peršin | ½ zrake |
| Sol, papar | prstohvat |
| Filtrirana voda (biljno ulje) | 100 ml |
Korak kuhanja
Povrće nasjeckajte
- 400 g cherry rajčice narežite na pola.
- Nasumično rastopite 400 g šampinjona u velikim kriškama.
- Sitno nasjeckajte 2-3 češnja češnjaka.
Stew cut
Znate li? Da bi jelo bilo manje kalorično, povrće možete pirjati na vodi. Pa, i tko ne broji kalorije, u tavu može sipati ne vodu, već biljno ulje u istoj količini.
- U hladnu tavu ulijte 2-3 žlice. l. filtriranu vodu, stavite nasjeckane gljive i stavite pirjati na srednje jakoj vatri.
- U minutu dodajte nasjeckani češnjak.
- Nakon 5-7 minuta od trenutka ključanja, dodajte 2 žlice već mekih gljiva. miso tjestenina, kao i 4-5 tsp. paradajzna pasta.
- Ulijte sadržaj tepsije 1,5 tsp. luk u prahu,. tsp. dimljenu papriku i dodajte prstohvat soli i crnog papra.
- Pomiješajte sve proizvode u tavi, zagrijte nekoliko minuta i na njih stavite polovice cherry rajčice.
- Ulijte 60 ml vode u posudu, promiješajte i pirjajte povrće oko 5 minuta, dok rajčice ne omekšaju.
Skuhajte tjesteninu i skuhajte tjesteninu
- U tavi prokuhajte 1,0-1,5 litara vode s malom količinom soli.
- Ulijte tjesteninu u kipuću vodu i kuhajte dok ne kuhaju prema preporukama na pakiranju.
- Od pripremljene tjestenine ocijedite sve tjestenine i prelijte ih pirjanim gljivama s rajčicama.
- Dobro promiješajte i na vrhu iscijedite sok pola limuna.
- Pospite sitno nasjeckanim peršinom (dovoljno ½ kora).
- Pirjajte tjesteninu na srednje jakoj vatri oko 5 minuta, sve dok višak vlage ne ispari i sadržaj ne postane viskozan.
- Gotovo jelo rasporedite na tanjure za posluživanje i servirajte vruće do stola.
Video recept
Kratki videozapis ponuđen za gledanje pokazuje najlakši i najbrži način kuhanja tjestenine s pirjanim gljivama i cherry rajčicama. Videozapis također daje savjete kako brže kuhati jelo i pojednostaviti sam postupak.
Hvala što ste pročitali recept za tjesteninu s rajčicama, miso tjesteninom i gljivama. Koliko vam se svidio ovaj način kuhanja tjestenine? S kojim drugim jelima koristite miso tjesteninu? Možda napravite tjesteninu u skladu s vašom metodologijom? Možda želite podijeliti svoje metode i recepte s čitateljem? Opišite svoje načine kuhanja i ne zaboravite komentirati gornji recept. Ostavite povratne informacije o proizvodnji ovog jela na dnu stranice ispod članka. Vaše mišljenje nam je vrlo važno.
Ostali recepti za tjesteninu
Ugodno čitanje!