Kuhinjski uređaji i pribor:
- posude za sastojke;
- tava za prženje;
- oštar nož;
- žlica;
- tava;
- lopata;
- tanjur;
- rezač sira.
Sastojci
| proizvod | broj |
| tjestenina | 250 g |
| Parmezan sir | 80 g |
| mlijeko | 450 ml |
| Mesna juha (ili voda) | 450 ml |
| Soja umak | 1 žlica. l. |
| brokula | 110 g |
| Zeleno (peršin, bosiljak) | bala |
| Sol, papar | po ukusu |
| Mljevena govedina | 450 g |
| luk | 1-2 kom. |
| Ruski (hleb) | 30 g |
| jaja | 1 kom |
| Osušeni korijander | 1 žličica |
| Osušeni češnjak | 1 žličica |
Korak kuhanja
- Luk ogulimo i oštrim nožem sitno nasjeckamo. U mljeveno meso dodajte luk.
- U zasebnoj zdjeli razbijte jaje i dodajte ga mljevenom mesu.
- Dodajte sol i papar po ukusu.
- Dodajte suhi češnjak i korijander. Tamo dodajte krutone (krušne kruhe).
- Sve sastojke dobro izmiješajte.
- Oblikujemo mljevene kuglice od mesa. Nadjev sakupljamo žlicom, tako da kuglice ispadnu otprilike iste veličine.
- Zagrijte tavu. Dodajte malo biljnog ulja i ostavite da se zagrije. Stavite mesne kuglice u tavu i pržite ih s obje strane dok ne budu kuhane.
- Kad su sve mesne kuglice gotove, ulijte mlijeko i juhu (ili vodu) u tavu.
- Kad umak prokuha, dodajte sol, papar i sojin umak.
- Sve sastojke dobro izmiješajte i po ukusu izmiksajte. Ako je potrebno, ako nešto nedostaje, dodajte ove proizvode. Pustite umak od mesne pogače na srednje jakoj vatri oko 5 minuta.
- Nakon tog vremena dodajte nasjeckanu brokoli. Brokule ne narežite previše sitno - samo ih prepolovite.
- U tavu dodajte sirove tjestenine. Dobro promiješajte.
- Trebate kuhati tjesteninu u tavi točno onoliko koliko piše na pakovanju. Pokrijte tavu poklopcem. Ali, ne zaboravite povremeno miješati sve.
- Izrežite zelje i naribajte sir. Kad su tjestenine spremne, isključite tavu i dodajte sir i začinsko bilje. Dobro promiješajte.
- Tjestenina je spremna, a može se poslužiti za stolom! Dobar apetit!
Video recept
Kako biste pratili postupak izrade tjestenine s mesnim okruglicama i zapamtili svaki korak, pogledajte ovaj video. Ne možete sami ponoviti ovo jelo, već i naučiti nove stvari, jer djevojka iz videa govori puno korisnih stvari o procesu kuhanja i kako kuhati tjesteninu tako da se ispostavi sočno, bogatog ukusa. Svakako pokušajte napraviti takvo jelo - definitivno se nećete požaliti i iznenadite sve svoje najmilije i goste ovim receptom. Lijep pogled!
Ispada da je pravljenje doista ukusne večere užitak! Zahvaljujući ovom receptu, sada znate da je tjestenina s mesnim okruglicama vrlo jednostavno jelo koje može kuhati svaka domaćica, pa čak i mlada i početnica. Nećete potrošiti puno vremena i nećete stajati za štednjakom nekoliko sati - to je najvažnije. Recept je jednostavan, pristupačan i ne sadrži poteškoće u pogledu proizvoda ili načina kuhanja. Možeš ti to! Pokušajte iznenaditi svoje goste ovim jelom ili pripremite večeru za voljene osobe, na temelju ovog recepta. Kako se osjećate prema tjestenini i špagetima? Volite li kuhati takva jela? Podijelite svoje recepte i metode u komentarima ispod, a također nam recite koji nadjev najviše volite za tjesteninu!
Ostali recepti za tjesteninu
Ugodno čitanje!