Kuhinjski uređaji i pribor:
- posuda;
- vilica;
- valjak;
- lopata;
- tava za prženje;
- papirnati ručnici;
- tanjur za posluživanje;
- štednjak.
Sastojci
| Posni sir | 350 g |
| brašno | 450 g |
| Soda bikarbona | 5 g |
| sol | 5 g |
| šećer | 10 g |
| jaja | 2 kom |
| Svježi kopar | po ukusu |
| Ulje za kuhanje | po potrebi |
Korak kuhanja
- Da biste napravili tijesto za ravne kolače, pomiješajte 350 grama skute sa solju, šećerom, soda i kopra. Sve samljeti vilicom.
- Zatim dodajte 2 jaja i dobro promiješajte.
- Rezultirajućoj masi dodajte brašno i miješajte dok se ne dobije homogena masa. Tijesto mijesite dok ne postane čvrsto. Tijesto će biti nježno, malo ljepljivo za ruke.
- Dodajte malo brašna na površinu radne površine. Kobasicu razvaljajte iz tijesta i podijelite na 6 jednakih dijelova.
- Radnu površinu redovito pospite brašnom.
- Uzmite jedan dio tijesta, također ga dobro razvaljajte u tijestu. Prstima oblikujte okrugli ravni kolač, izravnavajući tijesto. Zatim uzmite valjak i koristite ga za namatanje ravnog kolača debljine oko dva milimetra.
- Svaki kolač ispržite u tavi čim ga oblikujete. Zagrijte tavu i u nju ulijte malo biljnog ulja. Pečenu tortu dobro ispecite s obje strane do zlatno smeđe boje.
- Gotove kolače stavite na papirnati ručnik tako da upije preostalo ulje.
- Preostale kolače ispržite.
Tortilje su vrlo nježne, mekane i labave. Nećete potrošiti puno vremena na pripremu ovog jela, ali dobit ćete ukusne kolače koje možete odmah poslužiti.
Mogućnosti posluživanja i ukrašavanja jela
Nije tajna da se takve torte koriste kao grickalice. No, na svečanom se stolu takvo jelo često nalazi. Kako pobijediti ovaj recept i poslužiti doista svečano, zanimljivo jelo do stola? Evo nekoliko opcija za iznenađenje obitelji ili gostiju:
- Od takvih kolača možete oblikovati nešto slično koluti, Quesadilla ili shawarma. Tortilju namažite sirom u obliku zelene i češnjaka, dodajte slani losos ili pastrmku ili prženu piletinu, dodajte rajčicu, krastavce ili bilo koje drugo povrće po ukusu. Pokazati će se ne samo zakuska, već i pravo jelo za jelo, koje će svi vaši gosti sigurno cijeniti.
- Tijekom pripreme kolača u tijesto možete dodati ne samo kopar, već i bilo koje drugo zelje, kao i sitno sjeckani sir ili bilo koje povrće, na primjer, rajčice ili crvene paprike. Tako će se torta ispasti još ukusnija.
- Poslužite kolače tako da ih položite jedan na drugi u standardni oblik, ali za to odaberite svečano jelo ili ispod hrpe kolača stavite prekrasan ubrus.
- Poslužite kolače s umacima. Napravite bilo koji umak koji se dobro slaže s krušnim tijestom. Na primjer, vrhnje za češnjak, sir ili umak od rajčice.
Video recept
Pogledajte ovaj videozapis za konsolidaciju podataka i sjetite se redoslijeda u pripremi ovog jela. Djevojka iz videa detaljnije će govoriti o tome kako napraviti tako ukusne kolače i dijeliti jednostavne tajne kuhanja. Uživajte u gledanju!
Malo se može pohvaliti njihovom sposobnošću kuhanja tako jednostavnih jela, jer takve torte uvijek možete kupiti u pekari ili u bilo kojoj trgovini.Ali sada znate da se ovo jelo priprema vrlo brzo i jednostavno! A domaći kolači puno su ukusniji od onih koji se prodaju u trgovinama. Što mislite o ovom receptu? Što biste mu dodali kako biste diverzificirali izgled i okus torte?