Ukusna i lagana pileća juha s rižom

Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, nož, žlica, kuhinjska ploča, tava, tanjuri za posluživanje jela.

Sastojci

Za kuhanje trebat će vam:

Korak kuhanja

1. Ulijte biljno ulje u prethodno zagrijanu tavu.
   
2. Pileće noge operite i osušite kuhinjskim ručnikom, stavite u tavu, zatvorite poklopcem i pirjajte 10-15 minuta, a za to vrijeme obrađujemo ostale sastojke: krumpir ogulimo i narežemo na kockice, nasjeckamo papar, luk i češnjak, sitno nasjeckamo zelenilo.
   
3. Dodajte luk pilećim nogama, nastavite pirjati do zlatno smeđe boje.
   
4. Dodajte nasjeckanu papriku, promiješajte i pirjajte 2-3 minute.
   
5. Dodajte pastu od rajčice, pirjajte još 3-4 minute.
   
6. Noge s povrćem iz tave prelijemo u tavu, ulijemo 2-2,5 litara vruće vode i dovedemo do vrenja. Istodobno, imajte na umu: ako se formira bijela pjena, obavezno je uklonite žlicom.
   
7. Nakon što juha prokuha, dodajte prethodno opranu rižu, kuhajte još 10 minuta na umjerenoj vatri.
   
8. Dodajte krumpir, češnjak, sol i crni papar (po ukusu), kuhajte dok krumpir ne bude spreman. Ne zaboravite da nakon stavljanja povrća u juhu treba kuhati na laganoj vatri, da povrće ne prokuha, a juha ostane prozirna.
   
9. 2-3 minute prije kraja kuhanja dodajte mu sitno sjeckano zelje.
   
10. Izlijte juhu u porcionirane tanjure i uživajte u rezultatima našeg rada.
    

Juha se može poslužiti u običnim dubokim tanjurima za večeru, u tanjurima ili šalicama. Možete jelo i ukrasiti, a njegovom ukusu dati posebnu notu, pospiteći ga naribanim sirom, domaćim krekerima od raži / bijelog kruha ili mu dodajte mješavinu azijskih začina kako biste dobili više začinjen okus.

Video recept

Ako imate poteškoća u jednoj od faza, možete se upoznati s video receptu za pravljenje juhe i pojasniti točku koja vam je postala nerazumljiva.

Ostali recepti za juhe