Kuhinjski uređaji i pribor: tava, nož, daska za rezanje, duboka zdjela, ploča za kuhanje, folija.
Sastojci
| Pileće noge | 10 kom |
| Jaje | 1 kom |
| sol | 1 žličica |
| papar | 0,5 tsp |
| Maslinovo ulje | 2-3 žlice. l. |
| Svježi (sušeni) češnjak | 2 klinčića (2 uboda) |
| Lisnato tijesto | 250 g |
Korak kuhanja
- Prvo pripremite pileće noge. Uzmite 10 komada, isperite tekućom vodom, osušite. Zatim uklonite sa svake kože. Da biste to učinili, napravite rez kože nožem i potpuno je uklonite.
- Noge stavimo u duboku zdjelu, dodamo sol i crni papar po ukusu, sve promiješamo. Zatim dodajte češnjak. Možemo koristiti sušene ili svježe. Ako je svjež, tada s češnjakom nasjeckajte 2 češnja luka i pošaljite meso. Ako se osuši, bit će dovoljno posipati s dva prsta i dobro izmiješati.
- Šaljemo tavu na vatru, ulijemo 3 žlice biljnog ulja, pustimo da se zagrije, raširimo noge.
- Pržite na srednje jakoj vatri s obje strane sa zatvorenim poklopcem. Zatim dobijemo meso, stavimo ga na tanjur, ostavimo da se ohladi. Tanjur možemo prekriti papirnatim ručnikom kako bismo uklonili suvišnu masnoću s nogu.
- Dok se meso hladi, pripremite tijesto. Ako koristite smrznut, prvo ga morate odmrznuti. Razvaljajte ga slojem srednje debljine, izrezanim na trake, širine oko dva centimetra.
- Sada uzimamo nogu i sloj tijesta, počevši od kosti, tijesto omotamo spiralom preko cijelog potkoljenice, preklapajući se.
- Izrezali smo male trake folije i zamotali kost kuka s njima. Kako to učiniti ispravno, možete pogledati na fotografiji.
- Pileće jaje šaljemo u zdjelu i tučemo da se protein sjedini s žumanjkom. Noge širimo u posudu za pečenje na lim za pečenje, premažemo ih vrhnjem s jajetom i šaljemo u pećnicu. Pecite na temperaturi od 190 stupnjeva 30 minuta.
- Zatim ga izvadimo, pustimo da se malo ohladi, stavimo na veliko, ravno jelo, ukrasimo začinskim biljem i poslužimo. Takva hrana će ugoditi ne samo vašoj obitelji, već i gostima. Priprema se brzo i jednostavno, a rezultat je vrlo ukusan.
Video recept
Jedan od dobrih recepata za kuhanje takvog jela prikazan je i u videu. Možete ga pogledati kako biste bili sigurni da je sve izvedeno ispravno.
Svaka domaćica u svinjici trebala bi imati nekoliko jednostavnih, ali vrlo originalnih recepata, tako da možete iznenaditi ukusnim poslasticama gostiju koji iznenada stižu ili maziti obitelj. Pileće noge u lisnatom tijestu pripadaju ovoj kategoriji recepata, pa vam preporučujemo da ga koristite i zadržite za buduću upotrebu. Svakako podijelite svoje mišljenje o mesnim jelima u komentarima, jeste li je uspjeli skuhati, je li vam se svidio krajnji rezultat? Jeste li poslužili goste ili samo svoju obitelj? Pridržavali se recepata ili uzeti u obzir vlastite želje?
Ostali recepti za perad
Srca u umaku od kiselog vrhnja
Ugodno čitanje!