Kuhinjski uređaji i pribor: daska za rezanje, nož, blender, posuda za pečenje, silikonska četka, žlica i žličica, pećnica, tanjuri za posluživanje.
Sastojci
| Sastojci | broj |
| Pileća prsa | 3 kom |
| Svježi špinat | 200 g |
| Maslinovo ulje | 3 žlice |
| sol | po ukusu |
| Začin začinsko bilje | po ukusu |
| Mješavina svježe mljevenih paprika | po ukusu |
| Bijeli sir | 100-150 g |
Korak kuhanja
- Svježi špinat operite (200 grama), osušite i nasjeckajte nasumično. Stavite nasumično nasjeckani špinat u zdjelu blendera i nasjeckajte dok ne postane glatko.
- Pileća prsa (3 komada) operite i osušite papirnatim ručnicima. Svaku dojku narežite po dužini.
- Posolite, popaprite i pospite provansalskim začinskim biljem ili piletinom zaokretom prsa.
- Na jednu polovicu svakog okretanja dojke naizmjenično stavite žlicu nasjeckanog špinata u blender, a zatim narezani sir (100-150 grama).
- Prekrijte nadjev drugom polovicom grudi tako da se punjenje nalazi unutra. Radi praktičnosti, rubovi dojke mogu se pričvrstiti čačkalicom.
- Prebacite punjene grudi u posudu za pečenje.
- Grudi opet premažite solju, paprom i pospite začinima.
- Grudi premažite maslinovim uljem (oko 1 žličicu) pomoću silikonske četke.
- Pošaljite grudi da se peku u pećnici prethodno zagrijanoj na 200 stupnjeva 30-35 minuta, bez prekrivanja obrasca.
- Nakon vremena, ukusna piletina s ukusnim sočnim punjenjem špinata i feta sira je spremna.
Ružnu vruću piletinu sa špinatom poslužite u bilo kojem prilog. Garniranje može biti tjestenina, kuhani ili pečeni krumpir, smeđa riža, bulgur ili druge žitarice. Također, piletina sa špinatom dobro se slaže s rukolom i salatom od svježih cherry rajčica, umakom od češnjaka ili začinjenim kečapom od rajčice.
Video recept
Kako pravilno izrezati dojku, napuniti je punjenjem i ispeći, pogledajte u videu.
Naučili ste recept za pečenje pilećih prsa sa špinatom i feta sirom. Recept je vrlo jednostavan, brz za pripremu, i što je najvažnije - vrlo zdrav i ukusan. Pileća prsa pečena prema ovom receptu vrlo je sočna i nježna. Za kuhanje možete koristiti svoje omiljene začine i začinsko bilje, u kombinaciji s piletinom. Umjesto feta sira, možete koristiti meki sir ricotta ili bilo koji drugi sir po vašem izboru. Za večeru skuhajte ukusnu piletinu sa špinatom za cijelu obitelj, a u komentare napišite ako vam se jelo i recept svidjelo.