Kako naučiti kako kuhati ukusne crvene leće jednostavnim receptom 🥣

Kuhinjski uređaji i pribor:čaša, krupno rerno, tava, štednjak, tava s poklopcem, daska za rezanje, nož, lopatica, žlica.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Napunite čašu prethodno oprane crvene leće s dvije čaše vruće vode i stavite kuhati (ne solite!). Na kraju kuhanja - nakon 15-20 minuta, kada su leće spremne - dodajte malo soli.
   
2. Na krupnoj rerni protrljajte 1 luk. Utrljajte i 2 mrkve.
   
3. Sitno nasjeckajte nekoliko češnjaka češnjaka (možete ih proći kroz istiskivač češnjaka). Beli papar izrezan na tanke trake. Rajčicu narežemo i oljuštimo kipućom vodom, nakon čega skinemo kožicu. Izrežite na male kocke.
   
4. U prethodno zagrijanu tavu ulijte 2-3 žlice. l. maslinovo ulje. Ulijte po ukusu curry. Ponovno dodajte ukus crvene i crne mljevene paprike. Dodajte i malo paprike.
   
5. Dodajte češnjak za aromu. Stalno miješajte kako začini ne bi izgorjeli.
   
6. Dalje šaljemo luk u tavu, promiješamo.
   
7. Čim luk počne mijenjati boju - zaspemo mrkvu, miješamo.
   
8. U tavu stavimo i slatku papriku.
   
9. Dalje dodajte rajčicu. Ne zaboravite stalno miješati.
   
10. U biljnu masu širimo 3-4 žlice. l. umak od rajčice. Dodamo po ukusu.
    
11. Pokrivamo tavu poklopcem i pirjamo 5 minuta na laganoj vatri.
    
12. U posudu izlijte gotove leće, pomiješajte, probajte sol - po potrebi dodajte sol i, zatvorite poklopac, pirjajte još 5 minuta.
    
13. Poslužite kao prilog, možete ukrasiti zelenilom.
    

Korisni savjeti

• U takvo jelo se sigurno mogu dodati i drugi sastojci, na primjer: celer, cvjetača, kopar, bosiljak, cilantro, hmelj suneli.
• Umjesto umaka od rajčice možete dodati tijesto od rajčice ili staviti više rajčice.

Video recept

Video prikazuje postupak pripreme jednostavnog, hranjivog, zdravog i ukusnog jela od crvene leće s povrćem.

Ostali recepti od leće