Recept za crabsburger s krastavcima od rakova - vrlo ukusan 🦀

Kuhinjski uređaji i pribor: kuhinjske vage, čaj i žlice, daska za rezanje, nož, zdjela, fino rerno, tava, štednjak, papirnati ručnici, lopatica.

Sastojci

Korak kuhanja

1. Sitno nasjeckajte 250 g rakova štapića i stavite u zdjelu.
   
2. Razbijte pileće jaje u istu zdjelu.
   
3. Dodajte 4 žlice. l. ribani tvrdi sir. Ulijte 3 žlice. l. krušne mrvice. Dodajte 1 žličicu. paprika. Dodajte 0,5 tsp. sušeni češnjak.
   
4. Širite na ukupnu težinu od 2 žlice. l. majoneza.
   
5. Ulijte 0,5 tsp. limunov sok.
   
6. Paprika po ukusu. Možete dodati isoli, ali ovdje treba napomenuti da majoneza i štapići od rakova sadrže sol, stoga nemojte pretjerano soli! Miješajte dok ne postane glatko.
   
7. Od dobivenog mljevenog mesa izrađujemo 2 reznice.
   
8. U tavi zagrijte malo biljnog ulja, u njega stavite pljeskavice. Ne treba ih dugo pržiti tako da se obje zlatne kore zgrabe s obje strane.
   
9. Spremne gotove kotlete stavljamo na papirnate ručnike kako bismo ih oslobodili suvišnih masnoća.
   
10. 2 grickalice narežite na pola po dužini. Na suho prethodno zagrijanu tavu raširite lepinje s kriškama prema dolje tako da se potpuno malo osuše.
    
11. Na dno peciva stavimo kotlete.
    
12. Na torte širimo malo kečapa i slatke senfa. Umak prelijte preko cijele površine tjestenine.
    
13. Na vrh dodajte 2 kriške kiselog krastavca.
    
14. Na krastavac stavite malo prstena luka.
    
15. Luk prekrijte listom salate. Na vrh stavite krišku tvrdog sira.
    
16. Pokrijte s par kriški rajčice.
    
17. Zatvorite drugi dio peciva.
    

Video recept

Algoritam za pripremu i prikupljanje ukusnog rakovica može se detaljno pogledati u priloženom videu.