Kuhinjski uređaji i pribor: štednjak, tava za kuhanje, šlag, lopatica, zdjela, tanjur za posluživanje jela.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Rakovi štapići | 600 g |
| jaja | 2 kom |
| Sušeni bosiljak (sjeckani) | 0,5 tsp |
| senf | 2 žlice |
| majoneza | 3 žlice. l. |
| Premium pšenično brašno | 4 žlice. l. |
| sol | po ukusu |
| Mljevena paprika | po ukusu |
| Biljno ulje | 2 žlice. l. |
Korak kuhanja
- Prvo pripremite tijesto. Da biste to učinili, uzmite zdjelu ili duboki tanjur i tamo razbijte jaja. Dodajte sol, papar po ukusu, bosiljak, senf i malo promiješajte.
- Dodajte majonezu i ponovo promiješajte.
- Unesite brašno i sve dobro promiješajte. Pazite da nema grudica.
- Rakove štapiće treba prethodno odmrznuti i očistiti od ambalaže. Stavimo tavu na vatru, ulijemo biljno ulje.
- Umočite svaki štapić rakova u pripremljeno tijesto i rasporedite ga u tavu.
- Kad se štapići u tijestu ispeku na jednoj strani, okrenite ih i na drugoj pržite dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
- Gotove štapiće stavite na papirnati ručnik kako biste uklonili suvišnu masnoću. Služimo do stola u toplom obliku. Možete ukrasiti zelenilom po želji. Dobar apetit!
Mogućnosti kuhanja
Rakove štapiće možete pripremiti na tijesto na druge načine:
- U tijesto možete dodati naribani tvrdi sir.
- Možete dodati malo piva u tijesto.
- Ponekad se tijestu doda češnjak ili luk.
- Prije umočenja u tijesto, rakove štapiće možete malo marinirati u limunovom soku.
- U nekim receptima štapići od rakova umočeni su u tijesto, a zatim u krušne mrvice.
- Od raknih štapića možete napraviti male peciva napunjena češnjakom i sirom, a zatim umočiti u tijesto i pržiti.
- Po vašem ukusu možete eksperimentirati s dodatkom omiljenih začina i začinskog bilja. Origano, sušeni peršin, sezamove sjemenke dobro se slažu u takvom jelu.
- Umjesto majoneze, po želji možete koristiti vodu ili svježe mlijeko.
- Ponekad se tijesto doda malo paste od rajčice.
- Za pripremu tijesta možete koristiti kukuruz zajedno s pšeničnim brašnom.
- Za tijesto, bjelanjke se mogu odvojiti od žumanjka, pobijediti zasebno, a zatim kombinirati.
- Takve štapiće možete raširiti na tanjuru svježim ili zelenim krastavcem, rajčicom ili limunom.
Video recept
Donosimo vašoj pažnji video recept za izradu štapića od rakova u tijestu. Autor ovog videa govori i pokazuje kako možete brzo i jednostavno skuhati odličnu užinu.
Dragi čitatelji, volite li kuhati jela s rakovim štapićima? Nudimo da pržite rakove štapiće u tijestu prema receptu korak po korak sa fotografijom. Pozivamo vas da razgovaramo o ovom receptu. Što biste željeli dodati ovom jelu? Koje začine ili bilje možete preporučiti? Radujemo se vašim komentarima i prijedlozima.