Kuhinjski uređaji i pribor:
- kuhinjske vage;
- Čaša od 200 ml;
- rende;
- daska za rezanje;
- nož;
- žlica;
- miješalica;
- lim za pečenje;
- silikonska četka;
- pećnica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| bundeva | 500 g |
| zobene-pahuljice | 1 hrpa |
| krumpir | 1 kom |
| luk | 1 kom |
| češnjak | 2 klinčića |
| krušne mrvice | po ukusu |
| zelenilo | po ukusu |
| začini | po ukusu |
| sol | po ukusu |
Važno! Za jelo odaberite svjetliju bundevu, jer se smatra mnogo korisnijom od blijedih sorti.
Korak kuhanja
- Postavite pećnicu da se zagrije na 180 ° C. Skuhajte 500 g bundeve, ohladite i narežite na srednje velike komade.
- U bundevu dodajte 1 šalicu zobene kaše.
- Sjednite sastojke do glatkog mikserom.
- Uzmemo 1 krumpir, prokuhamo ga, narežemo na sitnu rernu i sjedinimo s dobivenim pire krumpirom.
- Sitno nasjeckajte 1 glavicu luka i dodajte ga u posudu s ostalim sastojcima. Sve dobro promiješajte.
- Po ukusu dodajte pire krumpir zelje, sol, začine i 2 režnja sitno nasjeckanog češnjaka.
- Umiješajte mljeveno meso.
- Vatrostalni lim za pečenje namažite biljnim uljem. Oblikujemo reznice od bundeve, uvaljamo ih u krušne mrvice i stavimo na lim za pečenje. Kotlete šaljemo u prethodno zagrijanu pećnicu na 20 minuta.
- Jelo je spremno!
Gotove kotlete savršene su kao lagana i zdrava priloga za razne žitarice. Ovo jelo možete poslužiti i vruće i hladno, po želji prelijevajući kiselo vrhnje i ukrasite zelenilom.
Video recept
Ako imate bilo kakvih pitanja o tome kako kuhati mršave kotlete od bundeve, predlažemo da pogledate videozapis s detaljnim receptom ovog jela.
Da li vam se svidio recept za kotlete od bundeve? Koje ste začine koristili tijekom kuhanja? Ostavite svoje komentare i korisne kulinarske preporuke u komentarima.