Kuhinjski uređaji i pribor:set posuda različitih dubina, vilica, žlica, žličica, papirnati ručnici, tava, štednjak.
Sastojci
| lignje | 300 g |
| Pšenično brašno | 2 žlice. l. |
| krušne mrvice | 2 žlice. l. |
| Pileće jaje | 1 kom |
| sol | ⅓ žličica |
| Mljeveni crni papar | ⅓ žličica |
| Biljno ulje | 5 žlica. l. |
Korak kuhanja
- Odmrznite 300 g lignji na prirodan način. Kako bi jelo imalo osjetljiv okus, najbolje je odabrati male lešine. Lignje kuhamo u kipućoj vodi ne više od 2 minute, tako da ne postanu previše guste, kao da su gume. Nakon vrenja uklonite gornji poklopac i obojene filmove s leševa, a zatim lignje narežite na kolutove.
- U posudu stavite 1 pileće jaje i protresite ga vilicom da konzistencija postane jednolika. Dodajte ⅓ tsp. sol i mljeveni crni papar, pa opet miješajte masu dok se sol ne otopi.
- U različite posude sipajte oko 2 žlice. l. brašno i isto toliko krušnih mrvica. Ulijte 5 žlica u tavu. l. bilo koje biljno ulje i dobro ga zagrijavajte da dobije duboku masnoću. Kalupi lignje uvaljajte prvo u brašno, pa umočite u smjesu od jaja, a zatim uvaljajte u krušne mrvice.
- Uronite radne dijelove u ulje i pržite ih do ukusne zlatno smeđe kore 3-4 minute.
- Gotove prstenove lignje stavite na papirnate ručnike kako biste se riješili suvišnog ulja. Poslužite uz bilo kisele umake, masline, masline, svježe začinsko bilje i druge slične zalogaje. Također možete prstenove posipati limunovim sokom.
Video recept
Možete potražiti i video recept kako biste saznali više o tome kako pripremiti lignje za kuhanje, koliko vremena će ih trebati pržiti u tijestu i kako ukrasiti gotove kolutiće.
Sada znate još jedan recept za odličan zalogaj za gledanje filmova, nogometa ili jednostavnih druženja s prijateljima uz pivske prstenove s tijestom. Vrlo je jednostavno, priprema se u nekoliko minuta, a rezultat će vas jednostavno zadiviti: nježni prstenovi omiljene morske hrane, ukrašeni zlatnom hrskavicom. Samo ćete lizati prste!