Posuđe:
- prostrana zdjela;
- žličica i žlica;
- izmjereni kapacitet;
- šalica;
- kuhinjske vage;
- silikonski kalup;
- mikser;
- ploča za kuhanje;
- lim za pečenje;
- pećnica.
Sastojci
| ime | broj |
| Pšenično brašno | 320 g |
| Cijelo mlijeko | 150 ml |
| Pileće jaje | 4 kom |
| maslac | 200 g |
| Granulirani šećer | 320 g |
| Kakao prah | 70 g |
| Prašak za pecivo | 1,5 tsp |
| vanilin | na vrhu noža |
| sol | 0,5 tsp |
| Biljno ulje | 1 žličica |
| Šećer u prahu | 2-3 žlice. l. |
Korak kuhanja
Važno! Budući da se tijesto za čokoladni muffin pravi vrlo brzo, prije miješanja sastojaka trebate uključiti pećnicu da se zagrije na maksimum.
- U veliku, duboku zdjelu ulijte četiri pileća jaja i prelijte 150 ml mlijeka.
- Sadržaju posude dodajte 0,5 tsp. soli i sipajte 320 g granuliranog šećera.
- Bez miješanja dodajte malo vanilin šećera (po ukusu) i stavite sve brašno odjednom - 320 g.
- Tamo pošaljite 70 g kakaa u prahu.
- Temeljito izmiješajte komponente mikserom u homogenu smjesu.
- Otopite na laganoj vatri ili u vodenoj kupelji 200 g maslaca. Ulijte rastopljeno (malo toplo, ali ne vruće!) Maslac u čokoladnu smjesu.
- Pomiješajte komponente mikserom i u posljednji trenutak ulijte 1,5 tsp. prašak za pecivo.
- Silikonski kalup postavite na lim za pečenje, prethodno podmažite dno i stranice iznutra za 1 žličicu. biljno ulje. Gotovo tijesto izlijte u kalup.
- Podesite temperaturu pećnice na 170 ° C. Pecite 60 minuta, a nakon isteka vremena provjerite spremnost čokoladnog tijesta točkicom (ili šibicom). Ako je potrebno, pecite kolač u pećnici još 5-10 minuta.
- Kad se kolač malo ohladi, izvadite ga iz kalupa, stavite na tanjur za posluživanje i pospite 2-3 žlice po vrhu. l. šećer u prahu.
Posluživanje i ukrašavanje
Služi se čokoladni muffin s čajem, kavom, mlijekom, pirjanim voćem i raznim voćnim sokovima ili mješavinama. Za one koji se ne boje kalorija, za desert se može ponuditi šlag. Jednostavan čokoladni muffin ne samo da će ukrasiti svečani stol, već će i oduševiti cijelu obitelj tijekom radnog dana.
Video recept
Nudimo vam najkraću, ali vrlo informativnu radionicu o izradi čokoladnih muffina i pečenju u pećnici. U videu je postupak pripreme i pečenja deserta prikazan u koracima, popraćen vrlo potrebnim savjetima koji mogu biti korisni za pečenje ostalih desertnih jela.
Hvala vam na zanimanju za recept za izradu torte s dodatkom kakaa u prahu. Koliko je korisna bila predložena tehnologija za izradu čokoladnog deserta? Koje ste inovacije naučili iz koraka? Kako pečete kakao deserte i koliko često pečete muffine? Možda imate jedinstvenu tehniku izrade muffina, ne samo u pećnici. Podijelite svoje tajne s publikom ostavljajući komentar pri dnu stranice. I ne zaboravite ostaviti svoju recenziju o receptu pročitani i pregledani. Sretno svim kulinarskim nalazima i neka svijet bude ukusan za vas.
Ostali recepti za kolače
Ugodno čitanje!