Kuhinjski uređaji i pribor:
- zamah;
- žličica;
- žlica;
- kuhinjske vage;
- sito;
- mjerni uređaj;
- duboka posuđa;
- tava za tortu;
- pećnica;
- drveni štap ili čačkalica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| kondenzirano mlijeko | 300 ml |
| jaja | 4 kom |
| maslac | 100 g |
| pšenično brašno | 150 g |
| prašak za pecivo | 1 žličica |
| sol | prstohvat |
| čokoladne kapi | 50 g |
Korak kuhanja
- Za početak izvadimo 100 g maslaca iz hladnjaka i stavimo ga na toplo mjesto. Maslac možete izrezati na komade tako da se brže otopi.
- Uzmemo 4 jaja i uvaljamo ih u duboku posudu, u kojoj će se tijesto mijesiti. Lagano ih pomiješajte šlagom.
- Dalje, dodajte malu prstohvat soli jajima i nastavite miješati.
- U izmiješane sastojke umiješamo već rastopljeni maslac s volumenom od 100 g. Sve dobro izmiješamo dok ne postane glatko.
- U dobivenu smjesu dodajte 300 ml kondenziranog mlijeka i nastavite mućkati sastojke.
- Sada se kroz sito mora prosijati 150 g pšeničnog brašna i dodati 1 žličica. prašak za pecivo. Dobivena suha smjesa treba postupno unositi u tekuće sastojke.
- Pri tome neprekidno miješajte masu šlagom kako ne bi došlo do stvaranja grudica. Kao rezultat, trebali biste dobiti homogeno tijesto, koje po svojoj konzistenciji nalikuje gustom vrhnju.
- U dobiveno tijesto dodajte 50 g čokoladnih kapi i dobro promiješajte. Ako ne volite čokoladu, umjesto toga možete koristiti bilo koji drugi nadjev: suhe marelice, grožđice, bobice ili suhe šljive.
- Sada trebate uzeti posudu za pečenje i napuniti je gotovim tijestom. Imajte na umu da ako koristite metalni kalup, potrebno ga je malo namazati biljnim uljem. Kolače možete peći i u zasebnim okruglim limenkama i u jednoj cjelini.
- Obrazac s testom mora se poslati u pećnicu na 30-35 minuta pri temperaturi od 180 stupnjeva. Vodite svoju pećnicu i izgled pečenja. Također, njegovu spremnost može se provjeriti drvenim štapićem, koji bi trebao ostati suh na izlazu kolača. Nakon pečenja tortu treba ostaviti da se ohladi, a potom je izvaditi iz kalupa. Gotove slastice možete posipati šećerom u prahu da biste mu pružili estetski izgled.
Znate li? U Rumunjskoj se cupcake smatra pravim svečanim jelom. Tamo je uobičajeno kuhati i servirati samo u blagdane poput Uskrsa, Nove godine i Božića. Pridržavate li se zadanih proporcija, dobit ćete vrlo ukusan, veličanstven i sočan cupcake, koji će biti odličan dodatak čaju ili kavi.
Video recept
U slučaju da imate bilo kakvih pitanja u vezi s receptom, predlažemo da pogledate video koji detaljno prikazuje svaki korak u pripremi najnježnijeg kolača sa kondenziranim mlijekom.
Kako vam se sviđa ova opcija za izradu torte? Sviđa vam se ovaj recept i jeste li sve uspjeli prvi put? Ostavite svoje komentare u komentarima i slobodno dajte savjet drugim čitateljima.