Kuhinjski uređaji i pribor: set posuda različitih dubina, lonac za posuđe, papir za pečenje, lopatica ili žlica, vitak, sito, mjerna čaša.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Pšenično brašno | 280 g |
| Kefir 3,2% | 300 ml |
| Pileća jaja | 2 kom |
| Granulirani šećer | 200 g |
| Suncokretovo ulje | 2 žlice. l. |
| maslac | 10 g |
| Prašak za pecivo | 10 g |
| orašasto voće | 30 g |
| grožđice | 30 g |
Korak kuhanja
- U duboku zdjelu sipajte 200 g šećera, 280 g prosijanog premium pšeničnog brašna i 10 g praška za pecivo. Sve izmiješajte tako da se sastojci ravnomjerno raspodijele. Umjesto praška za pecivo, možete uzeti sodu, koju ne trebate ugasiti.
- 2 pileća jaja stavite u zasebnu posudu i dodajte im 2 žlice. l. rafinirano suncokretovo ulje.
- Lagano izmiješajte sastojke šlagom ili vilicom, a zatim dodajte 300 ml 3,2% kefira. Opet miješajte sve dok ne postane glatko.
- U nekoliko pristupa dodajte brašno u tekuću smjesu i mijesite tijesto kuhačkom lopaticom ili žlicom, to radite istim pokretima od dubine do vrha.
- Tijesto je gusto, ali ljepljivo. Da biste poboljšali okus budućeg kolača, dodajte u tijesto 30 g bilo kojeg orašastih plodova i grožđica. Možete dodati i cimet, suho voće, kandirano voće, kokos, džem i bilo koje druge sastojke po vašem ukusu.
- Dno i zidove zdjelice za pripremu multikokera namažite maslacem, dno dodatno prekrijte komadom pergamentnog papira.
- Umočite sve tijesto u zdjelu. Odaberemo "Multipovar" način, postavimo temperaturu na 125ºS, a vrijeme je 1 sat. Zatvorite poklopac i pripremite cupcake prije kraja određenog vremena. Možete koristiti i mod "Pečenje" bez dodatnih postavki.
- Nakon što prođe vrijeme, izvadimo tortu iz zdjele za kuhanje, oljuštimo pergamentni papir, okrenemo ga prema naprijed i vratimo ga u zdjelu. Vrijeme smo postavili na oko 20 minuta, temperaturu ostavili istu.
- Nakon kuhanja isključite kuhalo da više nema načina grijanja, a kolač ostavite da se hladi još 15-20 minuta u posudi s otvorenim poklopcem.
- Izvadimo pripremljenu i ohlađenu tortu, ukrasimo je slatkom glazurom, kondenziranim mlijekom, džemom, ribanom čokoladom, kokosovim pahuljicama, šarenim preljevom od tijesta ili drugim omiljenim sastojcima i poslužimo čaj, kavu, šalicu toplog mlijeka i bilo koje drugo piće.
Video recept
Pogledajte i video recept recepta za kekse u kefiru, u kojem će se raspravljati o tome kako pravilno napraviti tijesto, što dodati čašici da postane još ukusnije, kao i o osobinama pečenja u polaganom kuhaču.
Tako ste naučili kako kuhati vrlo veličanstven i ukusan cupcake u polaganom kuhaču koristeći jednostavne i pristupačne sastojke i bez upotrebe vruće pećnice. Ako slijedite sve odredbe recepta, dobit ćete mekani mirisni kolač s ukusnim punjenjem, koji će biti izvrsna opcija za desert za ispijanje čaja. Jeste li ikad kuhali peciva u polaganom kuhaču? Za koja jela najčešće koristite ovaj kuhinjski uređaj? Recite o tome u komentarima, a napišite i ako želite nadopuniti recept svojim idejama. Dobar apetit i najbolja jela na svijetu!