Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage;
- daska za rezanje;
- nož;
- zdjele;
- tava s poklopcem;
- kuhinjski štednjak;
- oštrica.
Sastojci
- Krompir - 1 kg
- Luk - 2 kom.
- Marinirane gljive - 200 g
- Sol po ukusu
- Biljno ulje - za prženje
- Mljeveni crni papar - po ukusu
- Začin za krumpir po ukusu
- Osušeni češnjak po ukusu
Korak kuhanja
- Ogulite 1 kg krumpira i narežite na trakice.
- Također narežite na trakice 2 luka.
- Operite kisele gljive (200 g) vodom. U tavi zagrijte malo biljnog ulja.
- U maslac popržite nasjeckani luk, lagano pržite.
- Kisele gljive širimo na luk, malo pržimo.
- Zatim dodajte krumpir u tavu, dobro promiješajte. Pustite da krumpir porumeni.
- Posolite jelo po ukusu.
- Ponovno dodajte ukus crnog papra.
- Procijedite malo začina za krumpir.
- Sušeni češnjak će također biti vrlo zgodan - dodamo ga i po ukusu. Dobro promiješajte.
- Pokrivamo tavu poklopcem i dovedemo krumpir u pripravnost 10-15 minuta, povremeno miješajući.
Korisni savjeti
- U takvo jelo možete dodati malo sitno nasjeckanog češnjaka, mrkve.
- Zelenilo neće biti suvišno - dodajte kopar i peršin 5 minuta prije nego što je jelo spremno. Po želji možete staviti i ružmarin.
- Krompir s medenim gljivama naći će posebno osjetljiv okus ako ga izbacite sa kiselim vrhnjem.
Video recept
Sve nijanse kuhanja ukusnog prženog krumpira s kiselim gljivama možete vidjeti u videu.
Najvjerojatnije, svaka domaćica ima svoju tajnu ukusnog prženog krumpira s gljivama. Podijelite svoje ekskluzivne recepte.