Kuhinjski uređaji i pribor
- kuhinjske vage;
- velika šprica;
- daska za rezanje;
- nož;
- kos;
- jelo za posluživanje.
Sastojci
- kruh - 8 kriški
- šunka - 300 g
- krastavac - 3 kom.
- tvrdi sir - 450-500 g
- masline - 20-30 kom.
- masline - 10-15 kom.
- malo slani odrezak lososa - 1 kom.
- Bugarski papar - 1 kom.
- grožđe - 1 četka
- rajčica - 1 kom.
Korak kuhanja
- Kako biste kanape učinili ne samo ukusnim, nego i lijepim, potreban vam je okrugli oblik. Da biste to učinili, možete koristiti čistu veliku štrcaljku u kojoj trebate odrezati donji dio s izljevom.
- Za prvu verziju kanapea trebat će vam oko 4 kriške kruha, 100 g tvrdog sira, 100 g šunke i 10-15 kom. masline.
- Sir narežite na kriške debljine oko 1 cm.
- Krastavac dobro isperite i narežite na krugove.
- Šunku narežite na ploške debljine 1 cm, a istisnite jedan krug špricom i ostavite je unutra.
- Dalje iscijedite krug kruha, pa krastavac i sir. Svi sastojci trebaju ostati u štrcaljki.
- Izvucite 1 maslinu na vrh skewera, a zatim stavite sve sastojke u štrcaljku sa skeletom i istisnite ih iz nje.
- Dakle napravite oko 10-15 kanapea.
- Za sljedeću vrstu kanapea trebat će vam 1 odrezak malo soljenog ili slanog lososa, 1 krastavac, 1 paprika, oko 100-120 g sira, 4 kriške kruha i 10-15 kom. masline.
- Povrće dobro isperite, a zatim papriku narežite na 4 dijela i izvadite jezgru sjemenkama. Krastavac narežite na krugove.
- U odresku lososa odvojite nožem odvojiti dio krila i izrezati ga na kockice veličine odgovarajuće promjeru upotrijebljene šprice.
- Sir narežite na kriške debljine oko 1 cm, a zatim špricom istisnite krug.
- Ispecite papar nakon sira, zatim kruh i krastavce.
- Na maslu stavite maslinu, a zatim komad lososa. Zatim nalijepite na skelet sve sastojke u štrcaljki.
- Također oblikujte ostatak kanapea.
- Treća vrsta kanapa uključuje sir i grožđe. Izrežite oko 50-80 g sira u male kockice.
- Dobro isperite 1 malu četkicu grožđa i razvrstajte ga u bobice, zatim ih prepolovite i uklonite sjemenke.
- Na skew stavite polovicu grožđa s pulpom prema dolje, zatim dodajte kockicu sira, a zatim grožđe sa sirom. Cijelu polovicu grožđa pričvrstite pulpom gore.
- I samo sve kanape s grožđem.
- Za sljedeće kanape trebat će vam 1 krastavac i 1 rajčica, oko 100 grama sira i šunke.
- Povrće dobro isperite, a zatim sve sastojke narežite na kockice.
- Naizmjence stavite na kockice krastavce, šunku, rajčicu i sir.
- Za posljednju vrstu kanapea trebat će vam otprilike 100 g sira i šunke, kao i 10-15 maslina.
- Izrežite sir i šunku na jednake kockice.
- Zatim naizmjence prvo stavite masline na ražnju, a zatim sir i šunku.
- Pripremljene grickalice lijepo stavite na jelo i odmah ih možete poslužiti za stolom.
Video recept
Kako oblikovati kanape koristeći običnu štrcaljku i napraviti druge vrste grickalica, videozapis možete detaljno pogledati.
Šarene i raznolike grickalice savršeno će ukrasiti i nadopuniti bilo koji svečani stol. Sve predstavljene opcije pripremaju se vrlo brzo i jednostavno su nevjerojatne. Eksperimentirajte i stvorite vlastite varijacije originalnih i ukusnih kanapea. A u komentarima mi recite koja kombinacija proizvoda od kanapea vam se najviše sviđa.