Kuhinjski uređaji i pribor:
- nož;
- odbora;
- miješalica;
- posude za sastojke;
- staklenka s poklopcem;
- žlica.
Sastojci
| proizvod | broj |
| Korijen hrena | 300-400 g |
| voda | 400 ml |
| sol | 1 žličica |
| šećer | 2 žlice |
| Ocat 9% | 25 ml |
Korak kuhanja
- Korijen hrena narežemo na velike komade.
- U blenderu samljeti hren do stanja kaše.
- Ulijte ocat u prokuhanu vodu (nije vruću), dodajte sol i šećer. Pomiješajte sve sastojke.
- Stavite hren u staklenku, napunite polovinom brasna i promiješajte.
- Dodajte brasno sve dok hren nije potpuno zasićen vodom.
- Staklenku pokriti poklopcem. Gotovo!
Varijacije kuhanja
Proces stvaranja domaćeg hrena ne traje puno vremena, a kao rezultat toga dobivate ukusan dodatak jelima od mesa i ribe. Kuhati domaći hren još je lakše nego praviti adjika. Mnogi ljubitelji pikantnosti radije dodaju hren na svoj ručak ili večeru. Hren se poslužuje u malim zdjelama, njemu se može dodati i luk, češnjak ili luk.
Ako volite začinjeno, onda će vam se takav domaći hren sigurno svidjeti. Domaći hren posebno se dobro kombinira s srdačnim roštiljem od svinjetine. Takvu večeru možete piti s sokom od rajčice - savršena kombinacija. A ako želite eksperimentirati s receptom, možete dodati bilo koje začine po želji. Tako će hren imati intenzivniju aromu i okus. Obavezno napravite barem jednu porciju hrena, ako želite začinjene. Ovaj umak poslužite na stolu - gosti će sigurno biti sretni!
Video recept
Pogledajte ovaj video da biste naučili kako kuhati domaći hren. Autor videa detaljno će podijeliti vlastiti recept. Lijep pogled!