Kuhinjski uređaji i pribor:
- Kuhalo za vodu;
- čajnika;
- daska za rezanje;
- nož;
- rende;
- žlica;
- kuhinjski ručnik.
Sastojci
| proizvod | broj |
| đumbir | 2 žlice. l. |
| limun | 1 kom |
| prirodni med | 1 žlica. l. |
| voda | 1 litra |
Korak kuhanja
- Od cijelog korijena đumbira izrežite mali dio veličine šljive. Isperite i ogulite. Zatim naribajte đumbir na srednjoj rerni, dobit ćete oko 2 žlice. l. naribani đumbir. Također, umjesto da trljate đumbir, možete ga izrezati na vrlo tanke kriške ili male kocke - po želji.
- Jedan limun dobro isperite pod tekućom vodom, a zatim ga narežite na tanke krugove na dasci za rezanje. Limun možete mljeti i blenderom ili mlinom za meso.
- U čajnik stavite nasjeckani limun i dodajte sjeckani đumbir. U čajniku prokuhajte litru vode i prelijte kipućom vodom preko limuna i đumbira.
- Pokrijte i ostavite čajnik oko 10-15 minuta da se smjesa ohladi.
- Nakon tog vremena, kada se temperatura vode spustila na oko 80 ºS, dodajte 1 žlicu svih sastojaka. l. prirodni med i dobro promiješajte. Nikad ne dodajte med u kipuću vodu, jer će u suprotnom izgubiti sva korisna svojstva. Pokrijte čajnik kuhinjskim ručnikom i napitak napunite oko sat vremena, nakon čega se može konzumirati.
- Takav je čaj sasvim prikladan za svaki dan.
Sat vremena đumbira s limunom i medom nije samo ukusan, već i vrlo zdrav napitak. Savršeno jača imunološki sustav, pomaže kod prehlade, poboljšava opće stanje tijela i dodaje energiju. Važno je da takav čaj ne zahtijeva šećer, jer već sadrži prirodni zaslađivač - med.
Najbolje je kuhati svježi čaj svaki dan, ali ne može uvijek biti dovoljno vremena za pripremu sastojaka. U tom slučaju možete napraviti prazno. Da biste to učinili, usitnite limun s đumbirom pomoću noža, blendera ili brusilice za meso. U sve dodajte med i dobro promiješajte. Zatim smjesu jednostavno stavite u suhu, sterilnu posudu i čuvajte u hladnjaku za buduću upotrebu.
Čaj đumbira možete raznovrsiti i čak učiniti zdravijim i ukusnijim ako u njegov sastav dodate malo cimeta i metvice. Šipka, kardamom, komorač, svježi estragon, melem limuna, klinčići također dobro nadopunjuju ovo piće. Na temelju svojih sklonosti, slobodno eksperimentirajte s sastavom i okusom aromatičnog čaja.
Video recept
Na videu možete detaljnije vidjeti kako prolazi cijeli postupak pripreme sastojaka i kuhanja ukusnog zdravog čaja.