Kuhinjski uređaji i pribor:
- Čaša ili zdjela od 300 ml;
- žličica;
- pakovanje leda;
- zamrzivač;
- drvena valjaka ili sjeckalica za led;
- Posuda od 300 ml;
- sitno mrežasta sita;
- gaza u 2 sloja na promjeru sita;
- stacionarni ili potopni miješalica s posudom;
- Čaše od 250-300 ml za opskrbu;
- koktel cijevi.
Sastojci
| Svježe mljevena kava | 1/2 šalice |
| Voda za piće | 1 šalica |
| Mlijeko 2,5-3,2% | 200-250 ml |
| šećer | po ukusu |
| Čokoladni ili karamelni sirup (neobavezno) | po ukusu |
| Šlag | po ukusu |
| led | 400-600 g |
Svi sastojci recepta dati su u približnim omjerima, možete ih promijeniti po vašem ukusu - slatkiji, masniji, jaki, mliječni, kremasti itd.
Korak kuhanja
Priprema sastojaka
- U šalicu ili zdjelu od 300 ml ulijte 1/2 šalice mljevene kave s 1 šalicom hladne vode za piće, pomiješajte žlicom. Ostavimo inzistirati oko 12 sati (noću) da se dobije koncentrat kave.
- U zamrzivaču pripremimo oko 400-600 g leda.
Izrada pića
- Infuzirani koncentrat kave filtrira se u posudi od 300 ml kroz sitno sito, prekriveno s dva sloja gaze.
- Sjeckalicom za led razbijamo led u vrećici na male komade.
- Da biste pripremili jednu porciju pića, sipajte 100-150 ml koncentrata kave u zdjelu blendera.
- Dodajte 100-125 g mlijeka, oko 1 tsp. čokoladni sirup, 200-300 g leda.
- Beat mikserom dok ne postane glatko. Okusimo, po potrebi dodamo šećer, sirup, mlijeko i pomiješamo s blenderom.
- Dobiveni napitak sipajte u čašu za posluživanje, ukrasite šlagom i sirupom po ukusu, umočite u njega koktel cijev. Dobar apetit!
Znate li? Redovito konzumiranje prirodne kave smanjuje rizik od bolesti poput raka i ciroze, dijabetes melitusa, Alzheimerove i Parkinsonove bolesti. Pozitivno utječe na probavne i imunološke funkcije tijela, učinkovito štiti usnu šupljinu od bakterija. Kava također pomaže u održavanju tjelesnog oblika zbog svoje sposobnosti da pojača metabolizam i sagorijeva masti.
Video recept
U videu koji nadopunjuje opisani recept vidjet ćete kako pravilno pripremiti koncentrat za kavu, kako miješati sastojke i mijenjati njihovu količinu ovisno o vašim željama. Također u videu su opcije pripreme ovog napitka sa vrhnjem i mješavinom vrhnja i mlijeka.
Dragi čitatelji, danas ste se upoznali s divnim receptom za pripremu hladnog, osvježavajućeg, osnažujućeg i zadovoljavajućeg pića. Ovaj recept za hladnu kavu daje vam priliku za pokazivanje mašte, može biti osnova za vaše eksperimente s promjenom i dodavanjem različitih komponenti. Na primjer, možete koristiti razne sirupe, dati aromu konjaka, ukrasiti naribanom čokoladom, svježim trešnjama itd. Ostavite svoje komentare, dijelite ideje i rezultate kuhanja u komentarima. Sretno u kulinarskom stvaralaštvu!
Ostali recepti za piće
Bavarska kava
Turska kava
Narančasta limunada
Kava s pjenom
Kava s konjakom i začinima
Turska kava
Narančasta limunada
Kava s pjenom
Kava s konjakom i začinima
Dobar apetit!